Тематический сетевой электронный научный журнал СКФНЦСВВ

Плодоводство
и виноградарство Юга России



Номер: 53(5)

Дата публикации: 18.09.18

Всего статей: 15

Всего авторов: 33

DOI номера: 10.30679/2219-5335-2018-5-53



Генетические ресурсы, сортоизучение, селекция

pdf
612 Кб
14 с.
Дата публикации: 18.09.2018
УДК: 634.11: 631.527.2:632.4:577.2
DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-1-14
Ключевые слова: ЯБЛОНЯ, МОЛЕКУЛЯРНЫЕ МАРКЕРЫ, УСТОЙЧИВОСТЬ К ПАРШЕ, ГЕНЫ RVI6, RVI4, RVI2, RVI8

Реферат

В селекции яблони одной из приоритетных задач является создание сортов с моногенно детерминированным иммунитетом к парше. Целью настоящего исследования являлось молекулярно- генетическое тестирование исходных форм и гибридных сеянцев Яблони для идентификации носителей целевых аллелей генов моногенной устойчивости к парше Rvi6, Rvi4, Rvi2, Rvi8, а также уточнение характера их наследования в гибридном потомстве. Биологическими объектами исследования являлись сорта яблони различного эколого- географического происхождения, а также сеянцы гибридного фонда академика Российской академии наук, доктора с.-х. наук Н.И. Савельева. В материалах данной статьи приведены результаты ДНК анализа сортов и гибридных сеянцев яблони по локусам моногенной устойчивости к парше (ген Rvi6, Rvi4, Rvi2, Rvi8). На основании проведённого молекулярно-генетического анализа уточнена генотипическая структура исходных форм. Молекулярно-генетический анализ исходных форм яблони с использованием маркеров VfC и AL07-SCAR показал присутствие в геноме гена Rvi6 в гетерозиготном состоянии (Rvi6rvi6) у сортов Былина, Кандиль орловский, Академик Казаков, Имант, Валюта, Белорусское сладкое, Успенское, Prima. Сорт Golden Delicious и форма NR12740-7A имеют рецессивный гомозиготный генотип. В результате проведенного исследования и на основа-нии молекулярно-генетического анализа уточнена генотипическая структура исходных форм и проанализировано совместное наследование в гибридном потомстве яблони локусов моногенной устойчивости к парше. Идентифицированы перспективные для селекции яблони источники генов Rvi6, Rvi4, Rvi2, Rvi8.

Ссылка на статью
Лыжин А. С., Савельева Н. Н. ИДЕНТИФИКАЦИЯ ГЕНОВ УСТОЙЧИВОСТИ К ПАРШЕ У СОРТОВ И ГИБРИДНЫХ ФОРМ ЯБЛОНИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МОЛЕКУЛЯРНЫХ МАРКЕРОВ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2018. № 53(5). С. 1–14. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/18/05/01.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-1-14 (дата обращения: 18.12.2018).

pdf
554 Кб
12 с.
Дата публикации: 18.09.2018
УДК: 634.23:631.22:631:55
DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-15-26
Ключевые слова: СОРТА, СОРТОИЗУЧЕНИЕ, ВИШНЯ, СЛИВА, АДАПТИВНОСТЬ, УСТОЙЧИВОСТЬ, ПРОДУКТИВНОСТЬ, УРОЖАЙНОСТЬ

Реферат

Исходя из отрицательной динамики погодно-климатических условий в южном регионе России и с учетом использования новых интенсивных технологий возделывания плодовых косточковых культур, очевидна необходимость создания новых и выделения перспективных сортов в условиях изменения климата. Актуальность данной проблемы определяет цель исследований – создание и выделение сортов сливы домашней и вишни, отличающихся устойчивостью к неблагоприятным факторам среды и стабильно формирующих высококачественный урожай в условиях ежегодных биотических и абиотических стрессов. Объекты исследований – сорта косточковых культур, представленные в центре коллективного пользования генетической коллекции СКФНЦСВВ. Исследования проведены в 2014-2017 гг. в прикубанской зоне садоводства Краснодарского края, на базе ОПХ «Центральное» (г. Краснодар). Основные учеты и наблюдения проводились в соответствии с методическими указаниями по сортоизучению плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Оценку сортов по основным параметрам продуктивности и адаптивности осуществляли согласно методическим рекомендациям Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства (ныне СКФНЦСВВ). В изучении находились перспективные сорта сливы и вишни, различного эколого-географического происхождения, обладающие адаптивными признаками, определяющие эффективность их возделывания по интенсивным технологиям. На фоне неблагоприятных стрессовых погодных условий (2014-2017 гг.) оценена зимостойкость, засухоустойчивость, устойчивость изучаемых сортов к болезням: коккомикозу, монилиозу и клястероспориозу. В экстремальных для плодовых косточковых культур погодных условиях последних лет уточнены основные адаптивные показатели сортов сливы домашней и вишни обыкновенной. На их основе определены наиболее устойчивые сорта для оптимизации современного сортимента этих культур в условиях южного садоводства.

Ссылка на статью
Заремук Р. Ш., Доля Ю. А. АДАПТИВНЫЕ СОРТА СЛИВЫ И ВИШНИ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ПРОДУКТИВНЫХ АГРОЦЕНОЗОВ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2018. № 53(5). С. 15–26. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/18/05/02.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-15-26 (дата обращения: 18.12.2018).

pdf
801 Кб
10 с.
Дата публикации: 18.09.2018
УДК: 581.543:634
DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-27-36
Ключевые слова: ФУНДУК, РАЗНОПОЛЫЕ ЦВЕТКИ, СРОК ЦВЕТЕНИЯ, ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОПЫЛЕНИЯ, ВЛИЯНИЕ НА УРОЖАЙНОСТЬ

Реферат

Требованиям фундука к свету, теплу и почве вполне соответствуют почвенно-климатические условия низменной и предгорной части Республики Дагестан, он широко культивируется здесь, особенно на юге, однако его урожайность довольно нестабильна и относительно низка. Поэтому, чтобы увеличить урожайность насаждений фундука, необходимо оптимизировать процесс опыления растений. Фундук является довольно морозостойкой культурой, легко выдерживающей в состоянии зимнего покоя минусовые температуры 20-25 ºС, а такие сорта, как Тамбовский ранний и Тамбовский поздний, – до минус 40 ºС. С другой стороны, мужские соцветия (серёжки) фундука, по литературным данным, погибают уже при минус 5-7 ºС. Для цветущего зимой и к тому же ветроопыляемого растения всё это является серьёзным препятствием для ежегодного нормального плодоношения. В связи с вышесказанным приобретает актуальность детальное изучение фенологии фундука в фазе цветения и опыления в конкретных почвенно-климатических условиях с привязкой к конкретному, используемому в данном регионе сорту или сортам. В свете этого нами в настоящей работе ставилась задача в ходе фенологических наблюдений установить момент раскрытия мужских и женских цветков у самой распространённой в Дагестане популяции сорта Ата баба; определить температурные условия, необходимые для полноценного цветения растений. В данной статье описана фенология цветения фундука сорта Ата-Баба в связи с его видовыми и сортовыми особенностями в климатических условиях зоны исследования, а также с вопросами опыления и завязывания урожая.

Ссылка на статью
Мурсалов С. М., Сапукова А. Ч., Магомедова А. А. ФЕНОЛОГИЯ ЦВЕТЕНИЯ ФУНДУКА СОРТА АТА БАБА В ЦЕНТРАЛЬНОЙ ЧАСТИ ПРИМОРСКОЙ НИЗМЕННОСТИ ДАГЕСТАНА В 2018 ГОДУ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2018. № 53(5). С. 27–36. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/18/05/03.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-27-36 (дата обращения: 18.12.2018).

pdf
692 Кб
14 с.
Дата публикации: 18.09.2018
УДК: 634.84
DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-37-50
Ключевые слова: ВИНОГРАД, СОРТ, АМПЕЛОГРАФИЧЕСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ, ТЕМПЕРАТУРА ВОЗДУХА, ФЕНОЛОГИЯ, УРОЖАЙНОСТЬ, КОНДИЦИИ УРОЖАЯ

Реферат

В настоящее время при работе с генетическими ресурсами одной из главных задач является изучение образцов коллекции по комплексу хозяйственно ценных признаков с целью выделения источников для селекции, лучших сортов для производства и для наиболее продуктивного использования генофонда винограда в научных программах. Представлены результаты 25-летнего изучения на Донской ампелографической коллекции им. Я.И. Потапенко 10 сортов винограда вида Vitis vinifera L. - Галан, Сенсо, Десертный, Жемчуг Саба, Карамол, Шасла белая (столовые); Рислинг рейнский, Красностоп золотовский, Каберне Совинь-он и Ркацители (технические). Приведены данные фенологических и метеорологических наблюдений, урожайности и кондиций сортов винограда. По урожайности выделились сорта Галан (12,7 т/га), Сенсо (11,7) и Десертный (11,6), среди технических – Каберне Совиньон (6,9 т/га). Наиболее высокая сахаристость сока ягод была у сорта Красностоп золотовский (22,4 г/100 см3, с максимумом в 2007 году – 28,2 г/100 см3), а также – Каберне Совиньон и Рислинг рейнский имели одинаковое накопление сахаров (19,3 г/100 см3). Среди столовых сортов выделился по сахаристости сорт Десертный (19,1 г/100 см3, с максимумом в 2005 г. – 22,8 г/100 см3). Продолжительное сравнительное изучение сортов винограда на коллекции в условиях умеренно-континентального климата Ростовской области позволило выделить сорта с высокими адаптивными и хозяйственно ценными свойствами для селекции и производства. Рекомендуются для селекции на урожайность сорта Галан, Сенсо, Десертный, а для увеличения сахаронакопительного потенциала сортов – Красностоп золотовский.

Ссылка на статью
Наумова Л. Г., Ганич В. А. АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ И ФЕНОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТОВ ВИНОГРАДА НА КОЛЛЕКЦИИ В НИЖНЕМ ПРИДОНЬЕ В УСЛОВИЯХ КЛИМАТИЧЕСКИХ ИЗМЕНЕНИЙ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2018. № 53(5). С. 37–50. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/18/05/04.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-37-50 (дата обращения: 18.12.2018).


Ресурсный потенциал агротерриторий

pdf
451 Кб
8 с.
Дата публикации: 18.09.2018
УДК: 638.8
DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-51-58
Ключевые слова: ЗОНИРОВАНИЕ, УСТОЙЧИВОЕ ВИНОГРАДАРСТВО, АМПЕЛОЦЕНОЗ, КАРТА ТЕПЛООБЕСПЕЧЕННОСТИ, КАРТА РАЦИОНАЛЬНОГО РАЗМЕЩЕНИЯ ВИНОГРАДНИКОВ

Реферат

Эффективная реализация биологического потенциала винограда возможна при размещении его на территории, наиболее полно соответствующей требованиям биологии сорта. Решая задачу оптимального территориального размещения винограда, можно не только повысить продуктивность насаждений, но и снизить энергозатраты и себестоимость продукции, повысить ее конкурентоспособность. Оптимальное размещение и зональная специализация виноградных насаждений в условиях локального изменения климата является актуальным направлением исследований и основным условием устойчивого виноградарства. Нами проведена работа по агроэкологическому зонированию агротерритории Краснодарского края с учетом основных природных факторов, влияющих на развитие и рост виноградного растения. На почвенной карте Краснодарского края было выделено 5 почвенных зон, где распространены один или несколько близких зональных типов почв. Для зонирования территории по агроклиматическим показателям были составлены цифровые изотермические карты среднегодовой, абсолютной минимальной и максимальной температур, а также карта обеспеченности теплом (сумма активных температур) и атмосферными осадками. В результате проведенной работы была составлена агроэкологическая карта зонирования агротерритории Краснодарского края для возделывания винограда. Выделены 5 зон и 47 подзон для размещения и эффективного возделывания винограда, установлены диапазоны почвенно-климатических параметров каждой зоны. Размещение виноградных насаждений с учетом результатов зонирования территории может повысить эффективность использования почвенно-климатических ресурсов в продукционном процессе винограда; увеличить продуктивность насаждений; улучшить качество продукции; продлить продуктивный срок жизни насаждений; снизить себестоимость продукции и повысить конкурентоспособность отечественного виноградарства.

Ссылка на статью
Алейникова Г. Ю. ЗОНИРОВАНИЕ ТЕРРИТОРИИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ ДЛЯ УСТОЙЧИВОГО ВИНОГРАДАРСТВА [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2018. № 53(5). С. 51–58. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/18/05/05.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-51-58 (дата обращения: 18.12.2018).

pdf
551 Кб
9 с.
Дата публикации: 18.09.2018
УДК: 634.8(047):581.524.44(470.75)
DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-59-67
Ключевые слова: ТЕПЛООБЕСПЕЧЕННОСТЬ, МОРОЗООПАСНОСТЬ, ЭКОТОП, СОРТА ВИНОГРАДА, СРОК СОЗРЕВАНИЯ, МОРОЗОУСТОЙЧИВОСТЬ

Реферат

Статья посвящена анализу термических условий, лимитирующих формирование промышленного винограда на территории Крымского полуострова. В качестве объектов исследования были взяты почвенные и климатические показатели (тип почвы, сумма активных температур и средний из абсолютных минимумов температуры воздуха), а также сорта винограда различных сроков созревания. Благодаря применению геоинформационного программного продук-та ArcGis, была разработана цифровая комплексная многофакторная картографическая модель пространственного распределения основных лимитирующих промышленное виноградарство агроэкологических факторов. Проведена классификация изучаемой территории по степени пригодности агроэкологических факторов для выращивания различных групп сортов винограда. Исходя из выполненной классификации для выращивания различных групп сортов винограда территория Крымского полуострова разделена на 14 экотопов с указанием площадного распределения (13 – по климатическим характеристикам и 1 – по неблагоприятным почвенным условиям). Руководствуясь принципом гарантированного получения урожаев высокого качества, были разработаны рекомендации по сортовому составу винограда для каждого экотопа. Полученные данные показывают, что наиболее благоприятными по теплообеспеченности и морозоопасности районами для выращивания промышленной культуры винограда является территория Южного берега Крыма и прибрежных зон западной и восточной частей полуострова (первый и второй экотопы). Здесь рекомендуется выращивание сортов винограда от очень ранних до поздних сроков созревания со слабой, средней и высокой морозоустойчивостью. На территории тринадцатого и четырнадцатого экотопов промышленное ведение винограда нерентабельно. Местность тринадцатого экотопа не пригодна для развития культуры винограда по неблагоприятным температурным условиям. В области четырнадцатого экотопа сложились неблагоприятные почвенные условия, ограничивающие эффективное выращивание винограда.

Ссылка на статью
Рыбалко Е. А., Баранова Н. В., Маевская М. А. РАЗМЕЩЕНИЕ ПРОМЫШЛЕННЫХ ВИНОГРАДНИКОВ С УЧЕТОМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ОСНОВНЫХ АГРОЭКОЛОГИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ, ЛИМИТИРУЮЩИХ РАЗВИТИЕ ВИНОГРАДА НА ТЕРРИТОРИИ КРЫМСКОГО ПОЛУОСТРОВА [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2018. № 53(5). С. 59–67. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/18/05/06.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-59-67 (дата обращения: 18.12.2018).


Размножение и производство посадочного материала

pdf
464 Кб
14 с.
Дата публикации: 18.09.2018
УДК: 632.93
DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-68-81
Ключевые слова: ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ, ОЗДОРОВЛЕНИЕ, ХЕМОТЕРАПИЯ, ТЕРМОТЕРАПИЯ, МАГНИТОИМПУЛЬСНАЯ ОБРАБОТКА, ВИРУСНАЯ ИНФЕКЦИЯ

Реферат

В данной статье представлены материалы исследования и анализа мирового опыта в области оздоровления посадочного материала плодовых и ягодных культур. Объектом наших исследований являлись работы ряда отечественных и зарубежных авторов, разрабатывающих методы оздоровления растений от вирусной инфекции. Использован метод анализа и обобщения литературных данных за последние 10 лет. В представленном обзоре рассмотрены проблемы оздоровления растений сельскохозяйственного назначения от вирусной инфекции, перечислены требования к посадочному материалу категории «базисные», приведен анализ современных методов оздоровления плодовых и ягодных культур и перспектив их использования в научном процессе и производстве. Как видно из приведенно-го в статье обзора литературы, ученые в данной области исследований не пришли к единому мнению о необходимости использования тех или иных видов терапии в процессе оздоровления растений плодовых и ягодных культур. Общепризнано только то, что для каждого нового сорта необходима отработка всех критериев и параметров оздоровления. По нашему мнению, наиболее перспективным является использование суховоздушной термотерапии в сочетании с методом апикальных меристем в связи с высоким процентом оздоровления исходных растений и возможностью заложить маточный питомник посадочным материалом категории «базисные».

Ссылка на статью
Баматов И. М. СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ОЗДОРОВЛЕНИЯ РАСТЕНИЙ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2018. № 53(5). С. 68–81. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/18/05/07.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-68-81 (дата обращения: 18.12.2018).

pdf
726 Кб
9 с.
Дата публикации: 18.09.2018
УДК: 634.22: 632.1
DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-82-90
Ключевые слова: СЛИВА, PPV, ТОЛЕРАНТНОСТЬ, ОКУЛИРОВКА, ПРИЖИВАЕМОСТЬ, САЖЕНЦЫ

Реферат

Актуальность исследований обусловлена большим экономическим значением вируса шарки (PPV), определяемым потерями урожайности и качества плодов сливы. У восприимчивых сортов сливы и других косточковых культур заражение вирусом шарки сливы приводит к осыпанию завязавшихся плодов, язвам на поверхности плодов. У толерантных растений вирусная инфекция проявляется симптоматически, но не затрагивает в выраженной степени анатомо-морфологическое и функциональное состояние заражённых организмов. Целью данной работы явилось изучение толерантности сливы домашней к вирусу шарки (PPV) и выявление закономерности изменения восприимчивости сортов к данному вирусу в ходе размножения способом окулировки. В эксперименте задействованы три сорта сливы домашней: Стенлей, Донецкая и Кубанская ранняя. В процессе исследований изучена приживаемость глазков от заражённых симптомирован-ных и заражённых бессимптомных маточ-ных деревьев. Вирусоносительство расте-ний сливы подтверждено тестированием методом ОТ-ПЦР. Полученные результаты показывают, что глазки с симптомированных маточных деревьев сливы, вирусоносителей PPV, приживаются хуже, чем глазки с бессимптомных маточных деревьев, также вирусоносителей PPV. Уровень приживаемости в варианте с глазками от симптомированных деревьев в среднем на 17 % ниже, чем в варианте с бессимптомными деревьями, и на 27 % ниже, чем в контроле с безвирусными деревьями. Причиной снижения приживаемости заражённых вирусом шарки сливы глазков на безвирусном подвое является свойство вируса шарки вызывать опробковение недифференцированных растительных тканей. При созревании плодов, напри-мер, это свойство шарки сливы приводит к преждевременному формированию отделительного слоя между черешком листа и побегом, что, в свою очередь, вызывает осыпание плодов (за месяц до созревания).

Ссылка на статью
Бунцевич Л. Л., Винтер М. А., Щербаков Н. А. ИЗУЧЕНИЕ ТОЛЕРАНТНОСТИ СЛИ-ВЫ К ВИРУСУ ШАРКИ (PPV) ПО КРИТЕРИЮ «ПРИЖИВАЕМОСТЬ ГЛАЗКОВ» В ХОДЕ ВЕГЕТАТИВНОГО РАЗМНОЖЕНИЯ IN VIVO [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2018. № 53(5). С. 82–90. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/18/05/08.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-82-90 (дата обращения: 18.12.2018).


Общая агротехника (системы, технологии)

pdf
662 Кб
12 с.
Дата публикации: 18.09.2018
УДК: 634.1:631.8:581.1
DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-91-102
Ключевые слова: АДАПТИВНОСТЬ ЯБЛОНИ, ОПТИМИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ, ЛЕТНИЕ СТРЕССЫ, ЭЛЕМЕНТЫ ПИТАНИЯ, ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ

Реферат

В стрессовых условиях для получения стабильных урожаев высокотоварных плодов важно сбалансированное поступление в органы плодовых растений минеральных элементов, способствующих своевременному прохождению фенологических фаз, интенсификации фотосинтетической деятельности, устойчивости к неблагоприятным условиям среды. В связи с этим целью наших исследований было установление эффективности применения системы некорневых подкормок отечественными комплексными минеральными удобрениями на слаборослой яблоне для активизации адаптационных механизмов растений и формирования плодов высокого качества. Апробирована эффективная рациональная система применения листовых подкормок слаборослой яблони с использованием отечественных комплексных минеральных удобрений на фоне негативного воздей-ствия абиотических стрессов в период роста и формирования плодов. Установлено, что листовые подкормки способствовали оптимизация пищевого режима яблони, увеличению содержания в листьях связанной формы воды и белка, обусловливающих повышенную устойчивость растений к перегреву и обезвоживанию. Установлена статистически достоверная положительная корреляционная связь между содержанием белка в листьях яблони и содержанием в них фосфора (r = 0,58) и калия (r = 0,66). Содержание хлорофилла и каротина зависело от количества азота (r = 0,7 и r = 0,6 соответственно). Определена статистически достоверная связь между содержанием сахаров и калия (r = 0,89). Активизация физиологических процессов за счет сбалансированного поступления элементов питания в органы растений яблони способствует повышению адаптивности к жаре и засухе, стабилизации продукцион-ных процессов. Прибавка урожая за счет применения некорневых подкормок комплексными удобрениями в среднем составила 8,3 т/га.

Ссылка на статью
Ярошенко О. В., Попова В. П., Караваева А. В. АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРИЕМ ПОВЫШЕНИЯ УСТОЙЧИВОСТИ ЯБЛОНИ К АБИОТИЧЕСКИМ СТРЕССАМ ЛЕТНЕГО ПЕРИОДА [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2018. № 53(5). С. 91–102. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/18/05/09.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-91-102 (дата обращения: 18.12.2018).

pdf
626 Кб
12 с.
Дата публикации: 18.09.2018
УДК: 634.852
DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-103-114
Ключевые слова: ВИНОГРАД, СОРТ, РОСТОВЫЕ ПРОЦЕССЫ, ГЕНЕРАТИВНЫЕ ОРГАНЫ, СХЕМА ПОСАДКИ, КАЧЕСТВО ВИНА

Реферат

Цель данной работы – изучение агробиологических свойств винограда сорта Рислинг рейнский на основе оценки активности ростовых процессов растений, закладки генеративных органов в центральных почках зимующих глазков винограда, способов размещения и ведения кустов. Изучение биологиче-ских свойств виноградного растения необходимо, поскольку без этих знаний сложно целенаправленно воздействовать на функциональную деятельность растений для получения урожая необходимого качества. Исследования проведены в 2014-2017 годах в полевом опыте на базе АЗОСВиВ (г. Анапа). Объекты исследований: технический среднерослый сорт винограда Рислинг рейнский и регламенты ведения кустов. Использовались методы полевых стационарных опытов и лабораторные. В статье представлены результаты выявления агробиологических особенно-стей изучаемого сорта винограда в условиях умеренно-континентального климата юга России на основе изучения интенсивности ростовых процессов, закладки генеративных органов и способов размещения и ведения кустов в виноградном насаждении. В результате проведенных исследований выявлены закономерности изменения Ростовых процессов, продуктивности сорта Рислинг Рейнский и качества продукции под влиянием разных способов посадки виноградных растений. Более активный рост и высокая облиственность побегов наблюдалась в насаждениях с трехметровыми междурядьями. Показано, что продуктивная зона побегов находится в диапазоне 2-5 междоузлий независимо от схемы посадки растений. Эту биологическую особенность сорта следует учитывать при выборе способа обрезки кустов. Качество опытных виноматериалов было достаточно высоким (дегустационная оценка от 7,8 до 8,0 балла). Выделились образцы со схемой посадки кустов 3,5х2,0; 3,0х1,5 и 3,0х1,0 м.

Ссылка на статью
Петров В. С., Павлюкова Т. П., Алейникова Г. Ю., Разживина Ю. А. СОРТООРИЕНТИРОВАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВИНОГРАДА СОРТА РИСЛИНГ В УСЛОВИЯХ УМЕРЕННО-КОНТИНЕНТАЛЬНОГО КЛИМАТА ЮГА РОССИИ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2018. № 53(5). С. 103–114. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/18/05/10.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-103-114 (дата обращения: 18.12.2018).


Фитосанитарное состояние растений

pdf
568 Кб
31 с.
Дата публикации: 18.09.2018
УДК: 632.9:664.8.03
DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-115-145
Ключевые слова: СИСТЕМНАЯ ПРИОБРЕТЕННАЯ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ, ИНДУЦИРОВАННАЯ СИСТЕМНАЯ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ, БИОПЕСТИЦИДЫ, ЭЛИСИТОРЫ, ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ, ХРАНЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ

Реферат

Контроль и предотвращение заболеваний растений – одна из основных задач в сель-ском хозяйстве. Это связано с тем, что такие заболевания могут приводить к значительным экономическим потерям. В статье рассмотрены наиболее известные на международном рынке препараты и способы защиты растений, использующие механизм индуцированной резистентности. С этой целью был проведен обзор научно-исследовательской литературы, были изучены биопестициды, зарегистрированные в США, Европе и ряде других стран, а также был проведен патентный поиск в международных базах патентной документации. Установлено, что за последние годы был проделан значительный объем работы в области изучения способности различных веществ и биоагентов индуцировать резистентность растений к заболеваниям. Сделан вывод о том, что продолжение исследований в данной области актуально и представляет интерес, в том числе и как основа для разработки инновационных технологий хранения растительной продукции.

Ссылка на статью
Алёшин В. Н., Першакова Т. В., Купин Г. А. КОНТРОЛЬ ЗАБОЛЕВАНИЙ РАСТЕНИЙ ЗА СЧЕТ ИНДУЦИРОВАННОЙ РЕЗИСТЕНТНОСТИ С ПОМОЩЬЮ НЕКОТОРЫХ ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ И БИОАГЕНТОВ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2018. № 53(5). С. 115–145. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/18/05/11.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-115-145 (дата обращения: 18.12.2018).

pdf
1064 Кб
9 с.
Дата публикации: 18.09.2018
УДК: 634.22:632.4
DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-146-154
Ключевые слова: СЛИВА, КЛЯСТЕРОСПОРИОЗ, МОНИЛИОЗ, МУЧНИСТАЯ РОСА, ФУНГИЦИДЫ, ЭФФЕКТИВНОСТЬ

Реферат

В статье приведены результаты испытаний препаратов меди (абига-Пик, купроксат) и триазолов (скор, фарди) против основных микозов сливы в центральной зоне Краснодарского края в 2015-2017 гг. На опытном участке отмечалось эпифитотийное развитие клястероспориоза. Наблюдалась тенденция сохранения раннего заражения листьев (первая декада апреля), на 7-10 дней раньше средних многолетних сроков, и распространение болезни уже в начальном периоде характеризовалось высокой скоростью развития инфекции. Монилиальный ожог отмечался в третьей декаде апреля после цветения сливы, к середине июня распространение болезни составляло 8-10 % (только в контроле). На плодах монилиоз наблюдался в середине мая, к середине июня было поражено от 15 до 20 % плодов на контрольных деревьях, в период уборки (в конце июля) – до 45 %. Основными предикторами начала спороношения возбудителя болезни являлись сумма осадков в апреле и влажность воздуха после перехода среднесуточной температуры через + 10-12 ˚С. Появление мучнистой росы на контрольных деревьях опыта отмечалось в первой декаде июня – от 3 до 7 % на однолетних побегах. Биологическая эффективность на 7 сутки после двух обработок составляла у абига-Пик, ВС – 90-92 %, у купроксата, КС 96-98 %; на 14-е сутки 89-90 и 95-96 %, соответственно. Обработки триазолами были проведены после цветения сливы, в период высокой скорости распространения клястероспориоза. На 7-е сутки биологическая эффективность скора составляла 85-87 %, фарди – 89-90 %; На 14-е сутки – 80-82 % и 82-84 %, соответственно.

Ссылка на статью
Мищенко И. Г. РАЗРАБОТКА ЭФФЕКТИВНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ЗАЩИТЫ СЛИВЫ ПРОТИВ МИКОЗОВ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2018. № 53(5). С. 146–154. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/18/05/12.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-146-154 (дата обращения: 18.12.2018).

pdf
850 Кб
13 с.
Дата публикации: 18.09.2018
УДК: 632.7:634.1
DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-155-167
Ключевые слова: АГРОБИОЦЕНОЗ, ВИДОВОЙ СОСТАВ, ФИТОФАГИ, БИОЛОГИЧЕМКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА, СОСУЩИЕ И ЧЕШУЕКРЫЛЫЕ ВРЕДИТЕЛИ, АБИОТИЧЕСКИЕ И АНТРОПОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ

Реферат

В статье приведены результаты многолетних исследований видового состава вредной фауны яблоневого сада. Установлено, что под влиянием климатических изменений и техногенного воздействия многие виды выработали ряд адаптивных реакций для выживания в меняющихся условиях окружающей среды. Увеличение количества ослабленных деревьев целым рядом различных погодных стрессов (морозы, ливневые дожди, град, воздушная и почвенная засуха) привели к появлению новых видов стволовых вредителей, а также к усилению вредоносности ранее известных видов. В наших исследованиях была отмечена возросшая вредоносность в комплексе чешуекрылых вредителей и появление новых видов фитофагов, развитие которых отличается массовостью и повышенной агрессивностью. Наблюдается флуктуация, смена доминирующих видов внутри комплек-сов. Так, например, численность подкоро-вой листовертки (Enarmonia formosana Scop.) в яблоневых агроценозах увеличи-лась в 3,4 раза, а численность других видов листоверток, доминировавших в 2011 году, снизилась до хозяйственно незначимой величины. Вместо калифорнийской щитовки вред плодовым насаждениям стала наносить желтая грушевая щитовка (Quadraspidiotus pyri Licht.). Фитосанитарный мониторинг, Проведенный в плодовых насаждениях Края в 2014-2017 гг., выявил заметные функционально-структурные изменения в энтомокомплексах сосущих. Было установлено, что к диметоатам, хлорпирифосам и малатионам выработалась устойчивость у большин-ства вредителей. Установлено, что основ-ные компоненты сосущих сообществ, в первую очередь реагируют на абиотиче-ские факторы воздействия. Была выявлена тенденция изменения видового состава и внутри популяционных структур вредных организмов в результате использования инсектицидов фосфорорганического синте-за на ослабленных морозами деревьях.

Ссылка на статью
Черкезова С. Р. ВЛИЯНИЕ АБИОТИЧЕСКИХ И АНТРОПОГЕННЫХ ФАКТОРОВ НА ЭНТОМО-АКАРОЦЕНОЗ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2018. № 53(5). С. 155–167. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/18/05/13.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-155-167 (дата обращения: 18.12.2018).

pdf
555 Кб
9 с.
Дата публикации: 18.09.2018
УДК: 632.937:632.9:634.11
DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-168-176
Ключевые слова: ЯБЛОНЯ, ЯБЛОННАЯ ПЛОДОЖОРКА, ВРЕДОНОСНОСТЬ, ФЕРОМОНЫ БРИЗ®

Реферат

В статье представлены результаты полевых опытов по определению биологической эффективности метода дезориентации с помощью диспенсеров «БРИЗ®» в сравнении с традиционной системой защиты яблони от яблонной плодожорки. Суть метода заключается в дезориентации самцов яблонной плодожорки путем создания избыточной концентрации феромонов самки. Самец не может найти самку и оплодотворить ее, в результате гусеница из яиц не отрождается, и повреждения плодов не происходит. Феромоны из диспенсера высвобождают-ся постепенно, в период с апреля по сен-тябрь (120 - 150 дней), в зависимости от интенсивности ветра и температуры. Диспенсер эффективно снижает и удерживает численность яблонной плодожорки во всех поколениях в течение сезона. Опыты проведены на 16 участках в 13 крупнейших плодовых хозяйствах различных зон садоводства Краснодарского края. На 7 участках были развешены феромоны БРИЗ, но обработки инсектицидами проведены в полном объеме, на 9 участках были отменены обработки инсектицидами. Дисперсеры были развешены в фенофазу «начало цветения» из расчета на 20 м2 – один дисперсер на каждое дерево. Всего развешено 500 штук/га, Равномерно по всей защищаемой Территории на высоту 2/3 дерева от поверхности земли. На протяжении всего вегетационного периода велось наблюдение за биологией развития фитофага. Установлено, что включение в системы защиты яблони феромонов БРИЗ позволило контролировать фито-фага на 99,2-99,7 %, при этом снизить пестицидную нагрузку и затраты на приобретение инсектицидов на 25-67 %.

Ссылка на статью
Подгорная М. Е. СИНТЕТИЧЕСКИЕ ПОЛОВЫЕ ФЕРОМОНЫ БРИЗ® В СИСТЕМАХ ЗАЩИТЫ ЯБЛОНИ ОТ ЯБЛОННОЙ ПЛОДОЖОРКИ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2018. № 53(5). С. 168–176. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/18/05/14.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-168-176 (дата обращения: 18.12.2018).


Хранение продукции растениеводства

pdf
774 Кб
10 с.
Дата публикации: 18.09.2018
УДК: 579.64
DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-177-186
Ключевые слова: BACILLUS SUBTILIS, БИОКОНТРОЛЬ, ФИТОПАТОГЕНЫ, МОРКОВЬ, ХРАНЕ-НИЕ, ЗАБОЛЕВАЕМОСТЬ

Реферат

Потери продукции растениеводства в процессе хранения зависят от сортовых особенностей, системы защиты от вредителей и болезней, сроков и способов уборки, товарной обработки и способов подготовки к хранению и связаны с физиологическими, биохимическими и микробиологическими процессами, протекающими во время хранения. В связи с этим актуальным направлением исследований является разработка, модификация и совершенствование методов управления биохимическими и микробиологическими процессами длительного хранения продукции растениеводства. Проведены исследования в области биологического контроля фитопатогенов – возбудителей заболеваний моркови с использованием штаммов Bacillus subtilis. Показано, что наибольшую активность в отношении тестового набора патогенов, характерных для моркови, в экспериментах in vitro проявили штаммы Bacillus subtilis ИПМ 215 и ВКМ В-2605D. Изучена динамика популяций фитопатогенов и штаммов-антагонистов в срезах корнеплодов моркови. Выявлено, что скорость роста популяции Bacillus subtilis на первом этапе хранения превышает скорость роста популяций Alternaria radicina и Erwinia carotovora. Через трое суток хранения динамика роста Bacillus subtilis снижается, что свидетельствует о целесообразности обработки корнеплодов препаратами Bacillus subtilis, которые на первом этапе хранения, в силу более интенсивного роста, создают конкуренцию в борьбе за питательные вещества. Кроме того, продукты жизнедеятельности Bacillus subtilis являются эффективными ингибиторами фитопатогенов. По итогам проведенных исследований установлено, что обработка корнеплодов Bacillus subtilis влияет на степень развития заболеваний, вызванных Alternaria radicina и Erwinia carotovora, что позволяет рассматривать исследуемые штаммы Bacillus subtilis как перспективные для биологического контроля заболеваний, вызываемых фитопатогенными микроорганизмами в процессе хранения корнеплодов моркови

Ссылка на статью
Першакова Т. В., Купин Г. А., Михайлюта Л. В., Бабакина М. В., Егорова З. Е., Зеленкова Е. Н. ИССЛЕДОВАНИЕ БИОКОНТРОЛЬНЫХ СВОЙСТВ БАКТЕРИЙ РОДА BACILLUS В ОТНОШЕНИИ ФИТОПАТОГЕНОВ МОРКОВИ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2018. № 53(5). С. 177–186. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/18/05/15.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2018-5-53-177-186 (дата обращения: 18.12.2018).