Плодоводство
и виноградарство Юга России

Реферат

Для создания долговечных и высокопродуктивных насаждений из перспективных сортов и клонов винограда, необходим переход к закладке промышленных насаждений сертифицированным посадочным материалом. Во ВНИИВиВ имени Я.И. Потапенко с 1992 года ведутся работы по совершенствованию метода оздоровления и микроразмножения винограда. Наиболее узкими местами технологии клонального микроразмножения являются этапы адаптации к нестерильным условиям, доращивания оздоровленных растений и высадка их в открытый грунт для закладки базисного маточника. В настоящее время продолжается закладка базисного маточника на песчаном массиве Усть-Донецкого района Ростовской области. Песчаный массив для закладки маточника выбран для снижения рисков, связанных с распространением злостного вредителя – филлоксеры. Исследования и наблюдения на базисном маточнике проводились с 2004 г. в условиях Нижне-Кундрюченского отделения опытного поля, в настоящее время входящего в ЦКП «Донская ампелографическая коллекция им. Я.И. Потапенко». Участок расположен на территории Донецко-Кундрюченского песчаного массива, который занимает площадь около 15 тыс. га между реками Кундрючьей и Донцом (недалеко от его устья). Приведены результаты создания базисных маточников подвойных и привойных сортов винограда, оздоровленных в культуре in vitro. Показаны проблемы, часто встречающиеся на песчаных почвах, и пути их решения. Рассмотрены вопросы высадки оздоровленных растений винограда в условиях теплиц, открытого грунта; оптимальные сроки и способы их посадки. Выявлена эффективность различных видов удобрений. На основе обобщения многолетних данных разработаны и предложены оптимальные решения и технология закладки базисных маточников из оздоровленного in vitro посадочного материала винограда в условиях песчаного массива. Благодаря разработанным приемам закладки и ведения маточника, приживаемость виноградных растений в полевых условиях возросла в среднем с 75 до 95 %.

Реферат

Изучали развитие растений винограда post vitro во время доращивания, до высадки в открытый грунт. Установлены различия в развитии растений обусловленные сортовой спецификой. Большинство сортов во время доращивания проявляли присущую им в естественных условиях произрастания силу роста. Оптимальный срок доращивания для большинства сортов был девяносто дней, при этом отмечали наиболее высокую и стабильную приживаемость в полевых условиях

Реферат

Закладка базисных маточных виноградных насаждений обычно производится на песчаных массивах, которые обладают рядом специфических свойств как положительных, так и отрицательных. Одно из таких свойств – неоднородность почвенного покрова. Прежде всего, это связано с тем, что пески подвержены дефляции в большей степени, чем связные почвы. Почвенный горизонт может быть разрушен частично или полностью, перенесен ветром и отложен поверх других почв. Таким образом, формируется новый почвенный покров, но при иных факторах почвообразования. В связи с этим, при перенесении оздоровленных саженцев в открытый грунт зачастую происходит гибель растений. Чтобы этого избежать, закладку элитных маточных насаждений на землях песчаных массивов необходимо производить с учетом особенностей этих земель, в том числе и с учетом почвенной неоднородности. На Нижнекундрюченском базисном маточнике была проведена типизация почвенного покрова в результате чего всё многообразие почвенно-грунтовых условий сведено к 5 типам (микрозонам). Цель нашего исследования – определение влияния почвенно-грунтовых условий на рост и развитие виноградных растений, а также обоснование целесообразности применения удобрений. Наблюдения проводились с 2004 по 2022 гг. на 5 сортах винограда из разных эколого-географических групп. В результате установлено, что развитие базисных растений сильно зависит от типа почвенных условий, при этом отмечали динамику показателей сохранности кустов после нескольких лет произрастания. На первом и втором типах почв развитие растений было наилучшим, количественные и качественные показатели параметров заготавливаемой лозы при этом были оптимальными. Применение удобрений на третьем типе почвенно-грунтовых условий позволяет получать лозу, по качеству не уступающую лозе, полученной с первого типа условий.

Реферат

Микроклональное размножение является перспективным направлением получения оздоровленного, генетически однородного посадочного материала винограда. Эффективность размножения определяется многими факторами, в том числе акклиматизацией растений к естественным условиям среды. Сложность перевода пробирочных растений в нестерильные условия связана с рядом физиологических и анатомических особенностей растений, выращенных в культуре in vitro, среди которых особое значение имеет низкий уровень фотосинтетических процессов. В работе было исследовано влияние различных концентраций сахарозы в питательной среде и добавок, имитирующих стрессы окружающей среды, на показатели фотосинтеза винограда в процессе акклиматизации. Содержание сахарозы 10 г/л в питательной среде было наиболее оптимальным для формирования фотосинтетического аппарата. Как низкое, так и высокое содержание сахарозы в культуральной среде негативно сказывалось на образовании пигментов, эффективности фотосинтетических процессов. Введение в питательную среду ПЭГ и NaCl приводило к снижению общего содержания пигментов, квантового выхода фотохимических реакций, однако увеличивало экспрессию РУБИСКО-активазы. Применение АБК в составе питательной среды оказывало положительный эффект на образование пигментов у растений винограда в процессе акклиматизации. Эффекты от слабых стрессовых воздействий на фотосинтетические показатели винограда в культуре in vitro и в период акклиматизации идентичны влиянию засухи и засоления в естественных условиях. В то же время, данные типы воздействия оказывают положительный эффект на адаптивные «антистрессовые» реакции, препятствующие повреждению растений в условиях ex vitro, что, в конечном счете, повышает уровень ростовых процессов и выход саженцев при микроклональном размножении винограда.

Реферат

Для изучения органического питания виноградных растений в культуре in vitro, нами были проведены исследования по влиянию глюкозы, вводимой в питательную среду, на морфогенез пробирочных растений винограда. Опыты осуществляли на двух модельных сортах (Сибирьковый и Красностоп Карпи), отобранных нами из лабораторной коллекции оздоровленных растений винограда in vitro. Данные сорта, кроме различий в генотипах, наиболее заметно отличаются особенностями развития в культуре in vitro, отмеченными нами ранее при их культивировании и депонировании в коллекции. Сорт Сибирьковый – один из самых быстроразвивающихся, а Красностоп Карпи –наиболее медленно развивается в культуре in vitro. В опыте использовали концентрации глюкозы от 0,0 (контроль сахароза 10,0 г/л) до 40,0 г/л. Сортовая реакция модельных сортов в опыте с различными концентрациями глюкозы в питательной среде была несколько различна. Сорт Сибирьковый уже в первые сроки учета в полтора раза опережал по развитию сорт Красностоп Карпи. При этом для сорта Сибирьковый оптимальным диапазоном концентраций для развития и сохранения микрорастений по большинству показателей был диапазон от 5 до 20 г/л, а для сорта Красностоп Карпи оптимальный диапазон был несколько уже – 10-20 г/л. На высоких концентрациях глюкозы 30,0-40,0 г/л растения обоих сортов испытывали стресс, что проявлялось в интенсивном выделении фенолов в питательную среду (наиболее явно это проявлялось у сорта Сибирьковый), и часто растения не достигали в процессе онтогенеза верха культивационного сосуда, кроме того, у них раньше проявлялись процессы старения. При этом на высоких концентрациях глюкозы было отмечено замедление ростовых процессов и вызревание побегов у отдельных микрорастений.