Плодоводство
и виноградарство Юга России
Челебиев Эдем Фахриевич
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Ордена Трудового Красного Знамени Никитский ботанический сад – Национальный научный центр РАН», Ялта, Республика Крым, Россия
Статьи в журнале (всего: 2)
В статье представлены результаты изучения лежкоспособности сортов и селекционных форм яблони осеннего и зимнего сроков созревания, естественной убыли массы при хранении в нерегулируемой газовой среде в условиях предгорной зоны Крыма. В связи с проводимой правительством политикой импортозамещения, перед селекционерами и плодоводами стоят задачи по выведению и внедрению в производство новых сортов с высокой адаптивностью к условиям выращивания и хранения, пригодных для современных интенсивных насаждений. Рациональный подбор генотипов для закладки на хранение – один из наиболее эффективных способов сокращения потерь в период хранения. Изучение лежкоспособности проводилось в нерегулируемой газовой среде при температуре +2 ºС, и относительной влажности воздуха 85-90 %. Определение болезней в период хранения проводили визуально, согласно определителю болезней растений. Лежкоспособность обусловлена генотипически, и различные режимы хранения не могут изменять общей направленности процесса созревания плодов, но влияют на интенсивность его прохождения. При подборе сортимента закладываемых сортов яблони на длительное хранение необходимо учитывать их сортовую (индивидуальную) реакцию на определенный температурный режим. Лежкоспособность обусловлена генетическими особенностями, но на нее в большей мере влияют условия вегетационного периода, сроки съема, послеуборочная обработка плодов, стабильность режима хранения. Среди представленных сортообразцов выделены генотипы, которые способны сохранять высокие товарные и потребительские качества плодов. Использование выделенных генотипов в качестве исходных форм при получении новых сортов позволит создать новое поколение адаптивных сортов пригодных к условиям выращивания юга России и повышенным потенциалом хранения в нерегулируемой газовой среде.
В статье представлены результаты изучения морозостойкости генеративных почек сортов и селекционных форм яблони в зимний и весенний период в условиях предгорной зоны Крыма. Устойчивость яблони к отрицательным факторам условий произрастания – одно из важнейших условий, определяющих их хозяйственную и селекционную ценность, а также эффективность возделывания в конкретной зоне. Изучение морозостойкости генеративных почек проводилось полевым методом и в лабораторных условиях методом прямого промораживания на разных этапах органогенеза (декабрь-февраль -26 ºС, март -21ºС). В результате проведённых исследований установлено, что снижение морозостойкости исследуемых образцов происходит по мере дифференциации плодовых почек. Установлены генотипические различия морозостойкости растений в одной и той же фазе развития цветковых почек, которые являются биологической особенностью сорта. Выделены генотипы различного срока созревания (четыре сорта различного эколого-географического происхождения, и две селекционные формы) в опытных и селекционных насаждениях Крымской опытной станции садоводства – Айдаред, Аскольда, Голден Делишес, Крымское Зимнее, 1-8-ю, 60-65. Данные образцы, обладающие высокой степенью морозостойкости генеративных почек, представляют как практический, так и теоретический интерес. Эти и некоторые другие сорта и формы могут быть рекомендованы для использования в селекционных программах южной зоны плодоводства в качестве источников зимостойкости. Использование выделенных генотипов в качестве исходных форм при получении новых сортов позволит создать новое поколение адаптивных сортов пригодных к условиям выращивания юга России, с повышенным потенциалом продуктивности.