Плодоводство
и виноградарство Юга России
Генетические ресурсы, сортоизучение, селекция
Разработаны методические аспекты отбора генотипов земляники с высоким содержанием антоцианов. Они основаны на обобщении многолетних исследований накопления антоцианов в плодах большого набора сортов, элитных и отборных форм, гибридного материала, проведённых как в полевых, так и в лабораторных условиях. Приведена усовершенствованная цветная шкала, состоящая из 15 цветных фотографий образцов, более полно отражающих весь спектр изменения окраски плодов от светлого до тёмного оттенков, связанных с меньшим или большим накоплением антоцианов. Разработанная шкала позволяет осуществлять полевую экспресс-оценку содержания антоцианов в плодах земляники как многочисленной генетической коллекции, так и гибридного фонда. Надёжность данного метода оценки подтверждается высокой степенью корреляции (r= +0,82) между содержанием антоцианов в плодах, определенном в полевых условиях с использованием разработанной цветной шкалы у 457 форм земляники и содержанием антоцианов в этих же образцах, определённом в лабораторных условиях методом рH- дифференциальной спектрофотометрии. Разработана градация анализируемых генотипов в зависимости от накопления антоцианов на 5 групп – от очень низкого (30,0 мг/100г и ниже) до очень высокого (90,1 мг/100г и более). Результаты проведённых исследований земляники позволили выделить перспективные сорта и формы (Рубиновый кулон, Привлекательная, Фейерверк, 3/3-16 (Фейерверк × Марышка), 3/6-72 (Рубиновый кулон × Марышка), 3/2-3 (Фейерверк × Львовская ранняя)) – источники высокого накопления антоцианов, пригодные для свежего потребления, переработки и замораживания, а также для дальнейшей селекционной работы на улучшенный химический состав плодов.
Грецкий орех отличается высокой калорийностью и богатым питательным составом. Ежедневное употребление плодов ореха в достаточном количестве может внести значительный вклад в рацион. В лабораторных условиях, на базе СКФНЦСВВ, проведено исследование плодов ореха грецкого в стадии полной зрелости. Цель работы: на основе технического и биохимического анализа плодов перспективных форм ореха грецкого в стадии полной зрелости выделить генотипы с высоким качеством плодов для дальнейшей селекции и промышленного производства. Было проанализировано качество плодов и биохимический состав ядра 19-ти перспективных форм грецкого ореха 17-3-12, 17-3-41, 17-3-10, 17-2-35, 17-3-16, 17-2-41, 17-3-27, 17-3-34,17-3-44, 17-3-24, 17-3-9, 17-2-30, 17-3-29, 17-3-19, 17-3-22, 17-2-26, 17-3-48, 17-3-30, 17-2-44, произрастающих в центральной части прикубанской плодовой зоны Краснодарского края, на базе ОПХ «Центральное» г. Краснодара, год посадки деревьев 2014, схема размещения 5х4 м. Результаты проведенного исследования показали, что все исследуемые формы ореха грецкого являются тонкокорыми, толщина скорлупы колеблется пределах от 0,4 до 1,2 мм. Процентное содержание ядра составило от 45,1 до 73,4 %. Содержание жиров в плодах у изученных гибридных форм ореха грецкого находилось в пределах от 51,9 до 72,1 %. Количество общих фенолов колебалось от 0,67 до 6,37 г/кг. Количество углеводов варьировало от 12,55 до 42,87 г/кг. Содержание сухих водорастворимых веществ было в пределах от 17 до 46,9 г/кг. Нерастворимый остаток составлял от 24,5 до 43,7 %.
Моногенная устойчивость к парше – важный селекционный признак яблони. Использование молекулярных маркеров позволяет с высокой надёжностью на ранних этапах онтогенеза определить присутствие в геноме необходимых генов и сократить время селекционного процесса. В представленном исследовании показаны результаты ДНК анализа гибридных сеянцев яблони по генам Rvi6 и Rvi4 моногенной устойчивости к парше. Биологическими объектами исследования являлись исходные формы яблони сортов Академик Казаков, Былина, Валюта Имант, Кандиль орловский и сеянцы гибридных комбинаций Былина × Кандиль орловский, Кандиль орловский × Былина, Валюта × Имант, Валюта × Академик Казаков. Экстракция геномной ДНК проводилась из молодых листьев растений яблони согласно методу DArT. Для идентификации гена Rvi6 использовали SCAR маркер AL07, гена Rvi4 – мультиаллельный SCAR маркер AD13. Проанализировано совместное наследование указанных генов в гибридном потомстве. Среднее количество сеянцев яблони с генотипом Rvi6+Rvi4 по комбинациям скрещивания составило 34,8 %. Идентифицированы формы, совмещающие в геноме доминантный аллель гена Rvi4 с геном Rvi6 в доминантном гомозиготном состоянии (Rvi6Rvi6): 3-11-4, 3-11-33, 3-11-46 (Былина × Кандиль орловский), 31-11-17, 31-11-25, 31-11-42 (Кандиль орловский × Былина), 9-12-9, 9-12-30 (Валюта × Имант), 6-12-23, 6-12-24 (Валюта × Академик Казаков). Наибольшее количество сеянцев, совмещающих ген Rvi4 и с геном Rvi6 в доминантном гомозиготном состоянии, выявлено в комбинации Кандиль орловский × Былина (11,6 %), наименьшее их количество – в гибридной комбинации Валюта × Имант (6,4 %).
Исследования проводили согласно общепринятым и разработанным в ФГБНУ СКФНЦСВВ программам и методикам селекции и сортоизучения. Объекты исследований – сорта и формы яблони (Malus х domestica Borkh.) разной плоидности и генетического происхождения. Продолжены работы по сохранению, пополнению и изучению генетической коллекции яблони, насчитывающей в настоящее время 436 сортообразцов. По итогам многолетних исследований, выделены источники устойчивости яблони к весенним заморозкам – сорта Эрли Мак, Фея и элитная форма 44-27-53-ю. Выделены сорта яблони селекции СКФНЦСВВ Фея, Союз, Орфей, Марго, Сириус, Ноктюрн, Василиса, Кармен, Золотое летнее, 44-27-53-ю, 12/3-20-10 и др.; зарубежной селекции Флорина, Дейтон, Эрли Мак, Гала, Гала Шнига, имеющие более длительный период цветения как защитную, приспособительную реакцию к низкотемпературному стрессу весеннего периода. Выявлено, что незначительный (до 5 %) или низкий (до 15-20 %) процент повреждения весенними заморозками генеративных органов отмечен у многих сортов и форм – Кетни, Спартак, Транс Люценс, Флоркинг, Империал Павла, Никита, Х1-48-49, 12/2-21-43 и др., имеющих сложное межвидовое происхождение. По данным многолетних исследований (2014-2020 гг.), выделены наиболее у рожайные сорта: Хоней Крисп (141,9 т/га); Пирос (116,17 т/га), элитные формы: 29-5-49 (171,9 т/га), 29-4-110 (125,1 т/га). Выявлены 2 высококачественные, устойчивые к парше элитные формы яблони: Сириус (позднелетняя, с эффектными, яркими, малиновыми, округлоконическими плодами десертного вкуса (4,8 балла), урожайностью до 30 т/га) и 12/3-20-10 (сдержанного роста, с яркими плодами летнего срока созревания, регулярным плодоношением, урожайностью до 33 т/га), перспективные для использования в различных селекционных программах.
В России в последние годы активно интродуцируются сорта косточковых культур зарубежной селекции. Новые сорта широко используются для закладки интенсивных насаждений. Интродукция новых сортов косточковых культур предполагает их комплексную оценку для выделения наиболее адаптивных и продуктивных в новых для них почвенноклиматических условиях. Сорта нового поколения также необходимо изучать для выявления их генетического потенциала и выделения доноров и источников селекционно ценных признаков. Целью исследований была комплексная оценка интродуцированных сортов сливы домашней различного экологогеографического происхождения, выделение сортов-источников ценных признаков для селекционного использования и расширения группы перспективных сортов. В статье представлены результаты оценки 6 новых интродуцированных сортов сливы домашней, китайской и алычи – Big Stanley, Blue Moon, August Delight, Dark Sunlight, Crimson Glo, Angelino различного эколого-географического происхождения. В ходе исследований были получены новые знания по реализации их биологического потенциала, выявлены особенности проявления признаков – скороплодности, устойчивости к основным болезням, урожайности, товарным и вкусовым качествам плодов в условиях южного региона России. Предварительно выделены сорта-источники селекционно значимых признаков, использование которых в селекции позволит расширить генетическое разнообразие культуры и получить новый селекционный материал. Установлено, что сорта Dark Sunlight и Crimson Glo являются скороплодными и вступают в плодоношение на 3 год после посадки в сад, устойчивы к температурным стрессовым факторам, обладают сдержанной силой роста дерева – в пределах 2,5 м, высокой урожайностью, превышающей 20 т/га, и высокими вкусовыми качествами на уровне 4,7 балла. Выделенные сорта сливы домашней могут быть использованы в различных селекционных программах, а также для возделывания в условиях юга России.