Плодоводство
и виноградарство Юга России
Ресурсный потенциал агротерриторий
Установлено, что на территории Краснодарского края доля садов, размещенных на оптимальных землях, мала (всего 12,2% от площади всех садов). Остальные сады размещены на землях, где имеются те или иные ограничения для возделывания плодовых культур, что обусловливает необходимость проведения дополнительных затрат на преодоление экологической неоптимальности земель края для садоводства.
Республика Северная Осетия – страна гор с огромным разнообразием климата, почв, рельефа. Ее природный потенциал издавна использовался для выращивания плодовых культур. Но всегда одним из факторов, снижающих их продуктивность, были низкие температуры зимне-весеннего периода. В настоящее время в связи с изменением климата проявляются (во времени и пространстве) новые лимитирующие факторы (по частоте и амплитуде). Реакция плодовых культур на изменения погодных явлений проявляется в виде разбалансировки фенологических фаз развития, так как при их изменении проявляется несовпадение ритма развития растений по фазам развития с новыми условиями среды. Проведен анализ наступления абсолютных минимумов температуры в декабре, январе, феврале и марте по различным зонам Северной Осетии. Изучена онтогенетическая адаптация культуры персика к зимне-весенним температурам в Республике (по фазам развития). Выявлено, что температурные условия за последние 10 лет стали более суровыми, март стал более теплым. Увеличилась вероятность зимних повреждений генеративных почек персика, вышедших из глубокого покоя, а вероятность гибели будущего урожая от весенних заморозков уменьшилась
Природные условия Кабардино-Балкарии отличаются большой мозаикой рельефа, почв, водного и теплового режима. Это обстоятельство необходимо учитывать при выборе макро- и микрозон для успешного выращивания конкретных плодовых культур в зависимости от экологических факторов среды. Среди множества факторов, влияющих на успешность возделывания плодовых культур, основное значение имеют климатические факторы и, в первую очередь, метеорологические условия зимне-весеннего периода. Можно выделить множество климатических параметров, которые предопределяют рост плодовых растений, но для построения оценочных моделей должны использоваться лишь основные из них, которые рассматриваются как наиболее значимые. Известно, что многие климатические параметры взаимосвязаны друг с другом, что позволяет, выбрав основные из них, косвенно учесть и многие другие. В первоисточниках наибольшее внимание уделяется параметрам, характеризующим температурные условия роста культур, а также условия атмосферного увлажнения. Сортоведы и селекционеры стараются пополнять и изменять породно-сортовой состав плодово-ягодных культур для каждой плодовой зоны КБР (предгорная, степная, лесогорная, горно-степная). На основании графического и математического моделирования, а также обобщения литературных данных выделены значения критических отрицательных температур при размещении плодовых культур в основных зонах садоводства в разрезе фаз онтогенеза растений. Многолетние исследования по сортоизучению и селекции косточковых (персик, абрикос) и микроклиматические наблюдения в сравнении с многолетними данными и привлечением современных методических технологий позволяют обосновать модель оптимизации размещения плодовых культур в сложных почвенно-климатических условиях Кабардино-Балкарской Республики.
Излагаются результаты исследования влияния погодных условий зимнего периода на состояние, урожайность и рентабельность плодовых насаждений на территории юга России. Определены параметры стохастической модели агроклиматических ресурсов возделывания плодовых культур в условиях сложного рельефа Северо-Кавказского региона
Определено влияние агроэкологических условий на формирование биологического потенциала виноградных кустов сорта Цимлянский черный