Тематический сетевой электронный научный журнал СКФНЦСВВ

Плодоводство
и виноградарство Юга России


pdf
571 Кб
10 с.
Фитосанитарное состояние растений
Дата публикации: 17.09.2021
УДК: 632.937:632.935.4
DOI: 10.30679/2219-5335-2021-5-71-256-265
Ключевые слова: БИОПРЕПАРАТЫ, TRICHODERMA, ЛАЗЕРНАЯ СТИМУЛЯЦИЯ

Реферат

Грибы рода Trichoderma известны как антагонисты фитопатогенов, в связи с этим они используются в качестве основы для ряда препаратов биологической защиты растений. Однако низкая скорость размножения и колонизации у данных грибов и не полное уничтожение возбудителей болезней являются основными проблемами для их широкого внедрения в сельскохозяйственное производство. Одним из перспективных направлений стимуляции микромицетов является облучение когерентным светом. Это позволит управлять их различными физиологическими процессами, в том числе ростом, развитием и синтезом продуцентов. Сравнительное изучение эффективности применения гелий-неонового и полупроводникового лазеров для обработки гриба T. Lignorum показало, что на более эффективных длительностях экспозиций (240 с для гелий-неонового, 60 и 240 с для полупроводникового лазеров) отмечался максимальный рост и развитие Мицелия (5 баллов). С учетом того, что рост колоний гриба в контроле был оценен на 2,66 балла лазерная стимуляция составила 87,9 %. При этом применение полупроводникового и гелий-неонового лазеров оказалось одинаково эффективным, различия в данных вариантах эксперимента не существенны и находятся в пределах стандартной ошибки среднего значения. Отмечено повышение антифунгальной активности T. Harzianum в отношение гриба A. Alternata после использования полупроводникового лазера для обработки агента биоконтроля, где наблюдалось полное отсутствие роста патогена. При этом в контроле (без облучения) рост тестера составил 1,59 балла. Полученные данные свидетельствуют о положительном влиянии когерентного света на эффективность защитных биопрепаратов, содержащих грибы рода Trichoderma посредством повышения их физиологической активности.

Ссылка на статью
Грошева Е. В., Маслова М. В., Будаговский А. В., Будаговская О. Н. ВЛИЯНИЕ ЛАЗЕРНОГО ОБЛУЧЕНИЯ НА АКТИВНОСТЬ ГРИБОВ РОДА TRICHODERMA [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2021. № 71(5). С. 256–265. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/21/05/19.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2021-5-71-256-265 (дата обращения: 29.03.2024).
pdf
613 Кб
9 с.
Фитосанитарное состояние растений
Дата публикации: 17.09.2021
УДК: 634.23: 632.937
DOI: 10.30679/2219-5335-2021-5-71-247-255
Ключевые слова: БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ТОКСИНЫ, PSEUDOMONAS SYRINGAE, ЦИРКОН, ФОТОСИНТЕТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ

Реферат

В борьбе с фитопатогенными микроорганизмами необходимо в комплексе с мероприятиями по ослаблению паразитов применять меры, направленные на повышение сопротивляемости инфекции хозяина. Реализация максимальной продуктивности растений достигается при высоком уровне их устойчивости к неблагоприятным абиотическим и биотическим факторам. Это возможно осуществить при использовании регуляторов роста. Предпочтение отдается препаратам, отвечающим требованиям экологической безопасности, к которым относится Циркон. Исследования проводились на базе научно-исследовательской проблемной лаборатории «Биофотоника» ФГБОУ ВО «Мичуринский государственный аграрный университет» и ФГБНУ «ФНЦ им. И.В. Мичурина». Раствор токсических метаболитов бактерии Pseudomonas syringae van Hall получали путем её культивирования на жидкой питательной картофельно-глюкозной среде. Рабочий раствор препарата Циркон готовили согласно рекомендациям производителя. Варианты опыта: листья, поставленные в воду без обработки препаратом Циркон (контроль); листья в 10 %-ном растворе токсических метаболитов бактерии без обработки препаратом Циркон; листья в 10 % растворе токсических метаболитов бактерии, обработанные Цирконом. Диагностику функционального состояния фотосинтезирующих тканей вишни проводили неразрушающим способом на портативном хлорофиллфлуориметре PAM-Junior. На 10 сутки после закладки опыта активность фотосинтезирующих тканей листа вишни в варианте с использованием токсических метаболитов составила 0,507 у.е., что на 16,9 % ниже контрольного значения (0,610 у.е.). При этом совместная обработка препаратом Циркон и раствором бактериальных метаболитов способствовала повышению данного показателя на 33,7% по сравнению с вариантом, где использовался только токсин и на 11,1 % по сравнению с контролем. Таким образом, данный препарат способствует повышению активности фотосинтезирующих тканей и сопротивляемости растения-хозяина действию токсических метаболитов бактерии.

Ссылка на статью
Маслова М. В. ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ ПРЕПАРАТА ЦИРКОН НА УСТОЙЧИВОСТЬ ТКАНЕЙ ВИШНИ К ТОКСИНАМ БАКТЕРИИ PSEUDOMONAS SYRINGAE [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2021. № 71(5). С. 247–255. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/21/05/18.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2021-5-71-247-255 (дата обращения: 29.03.2024).
pdf
327 Кб
13 с.
Фитосанитарное состояние растений
Дата публикации: 17.09.2021
УДК: 632.7:634.11 (471.63)
DOI: 10.30679/2219-5335-2021-5-71-234-246
Ключевые слова: ЦЕНОЗЫ, ФИТОФАГИ, МНОГОЛЕТНИЕ КУЛЬТУРЫ, ЩИТОВКИ, ЧИСЛЕННОСТЬ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ

Реферат

В настоящее время в ценозах плодовых и декоративных растений влияние инвазивных видов значительно возросло. С саженцами и черенками плодовых и декоративных культур, ввозимых в нашу страну, легко могут проникнуть вредные кокциды – червецы и щитовки. Попадая в новый регион, они быстро осваиваются благодаря высокой плодовитости и хорошей защищенности от воздействия неблагоприятных внешних условий. В последние десятилетия повсеместно ускорились темпы инвазионного процесса, за 80 предшествующих лет на территории бывшего СССР обосновалось около 100 чужеземных видов растительноядных насекомых, значительная часть которых отнесена к категории вредных и карантинных видов, из них 57 видов, обладающих явными признаками вредоносности. Ежегодно выявляются новые виды фитофагов, которые приводят к гибели растений-хозяев и дестабилизации фитосанитарной ситуации в искусственных и естественных экосистемах. Поэтому в настоящее время актуальны исследования особенностей инвазионного процесса вредителей плодовых и декоративных культур с целью разработки защитных мероприятий против новых вредных организмов. Мониторинг многолетних насаждений декоративных и плодовых культур в прикубанской зоне центральной подзоне Краснодарского края выявил повреждения ложнощитовками: цитрусовой восковой (Ceroplastes sinensis Guer) и флоридской восковой (Ceroplastes floridensis Comst). Данный регион может стать потенциальным ареалом для развития и распространения вышеуказанных видов фитофагов, так как территория обладает наличием подходящих климатических и экологических условий, при которых могут обосноваться и развиваться эти вредители. При оценке потенциала инвазивности новых видов кокцид, в связи с их адаптацией в условиях Краснодарского края, следует рассматривать факты ступенчатой адаптации в разных типах ценозов. Решение проблемы предотвращения биологических инвазий является одной из важнейших задач настоящих исследований и в связи с этим актуальна разработка комплекса превентивных мероприятий.

Ссылка на статью
Прах С. В., Подгорная М. Е., Тыщенко Е. Л. ИНВАЗИВНЫЕ ВИДЫ КОКЦИД (HOMOPTERЕ, COCCOIDAE) ЮГА РОССИИ, ИХ ВРЕДОНОСНОСТЬ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2021. № 71(5). С. 234–246. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/21/05/17.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2021-5-71-234-246 (дата обращения: 29.03.2024).
pdf
690 Кб
15 с.
Фитосанитарное состояние растений
Дата публикации: 17.09.2021
УДК: 632.4.01/.08:575.174.015.3:57.083.182
DOI: 10.30679/2219-5335-2021-5-71-219-233
Ключевые слова: ЯБЛОНЯ, ГНИЛЬ СЕРДЦЕВИНЫ ПЛОДОВ, КОРНЕВАЯ ГНИЛЬ, БИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРЕПАРАТЫ, FUSARIUM

Реферат

За последние 15 лет в садах Краснодарского края увеличилось распространенность патогенов рода Fusarium, которые встречаются как в патокомплексе корневых гнилей, так и в патокомплексе гнили сердцевины плодов яблони. В настоящее время большое внимание уделяется биологическому методу защиты растений, одним из направлений которого является применение микробиологических препаратов. В связи с чем нами была изучена антифунгальная активность микробиологических препаратов Ризоплан, Ж, Алирин Б, Ж, Фитоспорин-М, Ж, Витаплан, СП, зарегистрированных на яблоне для контроля парши, мучнистой росы, монилиоза, а также перспективных, по отношению к возбудителям гнили корней и сердцевины плодов яблони из рода Fusarium – Трихоцин, СП и Биокомпозит, Ж. В результате изучения антифунгальной активности биологических препаратов в отношении грибов рода Fusarium, возбудителей гнили корней и плодов яблони, были отмечены как слабый, так и очень сильный микопаразитизм, но в большинстве вариантах опыта преобладала конкуренция за площадь питания. Под действием некоторых препаратов менялись форма, край и цвет колонии грибов. В целом для всей выборки патогенов лучшими биоагентами оказались антагонисты препарата Трихоцин, СП, который подавил все 5 штаммов с БЭ 50-90 % и проявил гиперпаразитизм на 1 штамме; и препарат Алирин Б, Ж, который ингибировал рост 3-х штаммов с БЭ 56-85 % проявив антибиоз или фунгистатический антибиотический антагонизм с образованием «стерильной» зоны.

Ссылка на статью
Астапчук И. Л., Якуба Г. В., Насонов А. И. АНТИФУНГАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ ПО ОТНОШЕНИЮ К ВОЗБУДИТЕЛЯМ КОРНЕВОЙ ГНИЛИ И ГНИЛИ СЕРДЦЕВИНЫ ПЛОДОВ ЯБЛОНИ ИЗ РОДА FUSARIUM LINK [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2021. № 71(5). С. 219–233. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/21/05/16.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2021-5-71-219-233 (дата обращения: 29.03.2024).
pdf
1457 Кб
12 с.
Управление качеством
Дата публикации: 17.09.2021
УДК: 634.1-519.248-004.92
DOI: 10.30679/2219-5335-2021-5-71-207-218
Ключевые слова: ТЕПЛОВАЯ КАРТА, КЛАСТЕРНЫЙ АНАЛИЗ, ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА, ДЕГУСТАЦИЯ

Реферат

Вкус продукции растениеводства является основной характеристикой, определяющей её притягательность для потребителей. Поэтому на разных этапах селекционного процесса важным является грамотная процедура дегустации, результаты которой требуют статистического анализа и графического сопровождения. В статье предлагается использовать кластерные тепловые карты (ТК) для визуализации согласия экспертов при дегустации продукции. Материалом для исследования послужили опросные листы, полученные в 2020 г. в ходе оценок 10 сортов жимолости голубой Lonicera caerulea L. К дегустации были привлечены 12 экспертов, которые оценили сенсорные характеристики ягод, включая вкус, по пятибалльной шкале. Статистический анализ полученных данных включал расчёт коэффициента конкордации Кендалла W, расчёт средних баллов, а также построение кластерной ТК. Для группировки столбцов и строк матрицы данных в ТК применяли иерархический кластерный анализ с использованием в качестве меры сходства коэффициента корреляции Спирмена, а в качестве агломеративного алгоритма – метода Уорда. Расчёты выполнены в пакетах DescTool и pheatmap программно-статистической среды R. В результате было установлено, что согласие экспертов в ранжировании сортов было статистически значимым (Р < 0,001), однако слабым: W=0,374. Поэтому средние баллы для сортов содержат не всю информацию, и для её расширения была построена ТК. В статье описывается процедура статистической стандартизации для цветовой раскраски ячеек карты. На основе анализа ТК обсуждаются индивидуальные особенности сорта жимолости и эксперта, группировка сортов и группировка экспертов и/или потребителей. Делается вывод, что кластерная ТК является полезным инструментом, сочетающим статистическую и графическую техники, которая полезна даже в случае отсутствия согласия экспертов.

Ссылка на статью
Нохрин Д. Ю., Уфимцева Л. В., Лёзин М. С. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТЕПЛОВЫХ КАРТ ДЛЯ ВИЗУАЛИЗАЦИИ ЭКСПЕРТНОЙ ОЦЕНКИ ВКУСА ПРОДУКЦИИ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2021. № 71(5). С. 207–218. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/21/05/15.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2021-5-71-207-218 (дата обращения: 29.03.2024).