Тематический сетевой электронный научный журнал СКФНЦСВВ

Плодоводство
и виноградарство Юга России



Буйвал Роман Алексеевич

Федеральное Государственное бюджетное учреждение науки "Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия "Магарач" РАН»
отдела агротехники
научный сотрудник

кандидат сельскохозяйственных наук

Статьи в журнале (всего: 6)


pdf
610 Кб
11 с.
Генетические ресурсы, сортоизучение, селекция
Дата публикации: 14.05.2018
УДК: 634.85:631.524.5/.526.321(470.75)
DOI: 10.30679/2219-5335-2018-3-51-89-99
Ключевые слова: ВИНОГРАД, КЛОН СОРТА, АГРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ, НАГРУЗКА КУСТА, ВЫЗРЕВАНИЕ ПОБЕГОВ, УРОЖАЙ, КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ, МЕХАНИЧЕСКИЙ СОСТАВ ГРОЗДИ

Реферат

Важное значение в повышении урожайности виноградников имеет дальнейшее улучшение сортового состава виноградных насаждений. Эффективный путь повышения продуктивности отдельных сортов – это внедрение в производство сортов-клонов, которые увеличивают урожайность насаждений на 25-30 % при улучшении качества продукции. Вопрос всестороннего изучения перспективных сортов в конкретных условиях их возделывания является актуальным. В данной статье представлены результаты оценки агробиологических и увологических показателей интродуцированного клона сорта Мускат белый VCR-3 в сравнении с классическим сортом Мускат белый. Исследование эмбриональной плодоносности клона VCR-3 в условиях Южного берега Крыма показало, что исходный потенциал плодоносности почек глазков у данного сорта высокий. Максимальные значения коэффициента плодоношения (К1) были у клона VCR-3 и превосходили контроль в среднем на 18,2 %. Урожайность клона Мускат белый VCR-3 на 29,5 % выше, чем контрольного сорта Мускат белый, что связано с большим количеством гроздей на куст и большей (на 15,1 %) массой грозди. При этом контроль отличается более высокими значениями массовой концентрации сахаров в соке ягод (выше данного показателя клона в среднем на 3,8 %). По результатам комплексной оценки перспективности изучаемый клон Мускат белый VCR-3 (ИПП=0,87) определен как очень перспективный в условиях проведения исследований, по своим агробиологическим и качественным показателям клон отвечает современным требованиям промышленного возделывания винограда. Для более детального изучения интродуцированного клона сорта Мускат белый VCR-3 в различных условиях возделывания требуются дальнейшие исследования, которые будут продолжены в последующие годы.

Ссылка на статью
Бейбулатов М. Р., Буйвал Р. А., Тихомирова Н. А., Урденко Н. А. ОЦЕНКА АГРОБИОЛОГИЧЕСКИХ И ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРИЗНАКОВ КЛОНА СОРТА ВИНОГРАДА МУСКАТ БЕЛЫЙ VCR-3 В УСЛОВИЯХ ЮЖНОГО БЕРЕГА КРЫМА [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2018. № 51(3). С. 89–99. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/18/03/09.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2018-3-51-89-99 (дата обращения: 21.10.2021).
pdf
833 Кб
13 с.
Генетические ресурсы, сортоизучение, селекция
Дата публикации: 15.01.2020
УДК: 634.8
DOI: 10.30679/2219-5335-2020-1-61-54-66
Ключевые слова: ВИНОГРАД, СТОЛОВЫЕ СОРТА, СОРТИМЕНТ, ГЛЮКОАЦИДОМЕТРИЧЕСКИЙ ПОКАЗАТЕЛЬ, ТОВАРНЫЕ КАЧЕСТВА, ТРАНСПОРТАБЕЛЬНОСТЬ, ПЕРСПЕКТИВНОСТЬ

Реферат

Крым – курортная зона, и спрос на ранние столовые сорта винограда велик. Изучение агробиологических и хозяйственных признаков ранних столовых сортов винограда и оценка их перспективности актуальны на сегодняшний день для отрасли виноградарства Крыма. Целью данных исследований является оценка адаптивности сортов винограда и перспективности возделывания столовых сортов-интродуцентов на основе комплекса агробиологических показателей и хозяйственно ценных признаков для рекомендации их внедрения и расширения сортимента Крыма. В результате исследований установлено, что комплексная оценка агробиологических и хозяйственно ценных признаков изучаемых сортов винограда позволила охарактеризовать перспективность из возделывания в условиях восточного района Южнобережной зоны Крыма. Новые столовые сорта винограда относятся к сортам с ранним сроком созревания, обладают высоким качеством урожая и гармоничным вкусом. Сахаронакопление у изучаемых сортов отмечено в пределах 157,0-175,0 г/дм³, титруемых кислот – 5,3-6,5 г/дм³. Сорта Матильда и Виктория румынская не уступают контрольному сорту-эталону Италия по перспективности. Сорт винограда Виктория румынская имеет преимущество по показателям плодоношения (К1=1,14) и, кроме того, обладает высоким коэффициентом транспортабельности Т1 (70 %). Сорт винограда Матильда отличается высокой продуктивностью куста и гармоничностью вкуса ягод (ГАП=24,2), имеет преимущество по сравнению с контрольным сортом по выходу стандартной продукции (80,1 %). В статье указано, что использование и включение в сортимент данных сортов позволит увеличить потребление свежего винограда ранних сроков созревания и расширить возможности Крыма как курортный зоны.

Ссылка на статью
Бейбулатов М. Р., Урденко Н. А., Тихомирова Н. А., Буйвал Р. А. ПЕРСПЕКТИВНОСТЬ СТОЛОВЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА ДЛЯ СОРТООБНОВЛЕНИЯ СОРТИМЕНТА КРЫМА [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2020. № 61(1). С. 54–66. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/20/01/05.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2020-1-61-54-66 (дата обращения: 21.10.2021).
pdf
575 Кб
15 с.
Общая агротехника (системы, технологии)
Дата публикации: 16.03.2021
УДК: 634.85
DOI: 10.30679/2219-5335-2021-2-68-162-176
Ключевые слова: ВИНОГРАД, СОРТ, КЛОН, ЭЛЕМЕНТЫ ТЕХНОЛОГИИ, НАГРУЗКА КУСТА, ДЛИНА ОБРЕЗКИ, УРОЖАЙ, КАЧЕСТВО

Реферат

Дифференцированный подход к выбору эффективных элементов агротехники сортов и клонов винограда, подбор формы куста, определение нагрузки на куст и длины обрезки плодовых лоз является актуальным направлением исследований при возделывании клонов технических сортов винограда европейского происхождения. В статье представлены результаты научных исследований, направленных на разработку новых эффективных элементов технологии возделывания клонов технических сортов винограда, в сравнении с традиционной технологией культивирования классических сортов, основанной на совершенствовании системы ведения виноградного куста и увеличении урожая винограда. В ходе работы были определены оптимальные параметры агроприемов (способ ведения, форма куста, длина обрезки лоз и нагрузка на куст побегами и урожаем), которые обеспечивают более полную реализацию потенциальных возможностей исследуемых клонов и сортов. В результате проведенных исследований установлено, что изучаемые клоны сортов Каберне-Совиньон 3-3-4, Мускат белый урожайный, Ркацители 48 высокоурожайный и Шардоне из Анапы при применении разработанных элементов сортовой агротехники характеризуются хорошей закладкой соцветий по всей длине лозы, которая оценивается, как высокая и очень высокая, при этом значения К1 превышают данный показатель контрольных сортов на 4,3-27,0 %. По урожайности исследуемые клоны сортов превосходят значения данного показателя контрольных сортов-эталонов на 32,9-62,5 % и отличаются более высокими значениями массовой концентрации сахаров в соке ягод. В вариантах опыта с применением разработанных элементов сортовой агротехники отмечено наибольшее увеличение рентабельности производства винограда, которое составило в среднем 52,6-87,3 %.

Ссылка на статью
Буйвал Р. А., Бейбулатов М. Р., Тихомирова Н. А., Урденко Н. А. ДИФФЕРЕНЦИРОВАННЫЙ ПОДХОД К ВЫБОРУ ЭФФЕКТИВНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ АГРОТЕХНИКИ КЛОНОВ ТЕХНИЧЕСКИХ СОРТОВ ВИНОГРАДА [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2021. № 68(2). С. 162–176. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/21/02/14.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2021-2-68-162-176 (дата обращения: 21.10.2021).
pdf
478 Кб
12 с.
Генетические ресурсы, сортоизучение, селекция
Дата публикации: 20.05.2019
УДК: 634.8:631.524.01/.7:631.526.32/.542.3 (470.75)
DOI: 10.30679/2219-5335-2019-3-57-60-71
Ключевые слова: ВИНОГРАД, АБОРИГЕННЫЕ СОРТА, МЕСТНЫЕ СОРТА, СОРТОВАЯ АГРОТЕХНИКА, КОЭФФИЦИЕНТ ПЛОДОНОШЕНИЯ, УРОЖАЙНОСТЬ

Реферат

Целью данной работы является Оценка потенциальной плодоносности, определение максимальной зоны значений коэффициента плодоношения, проведение регрессионного анализа зависимости закладки зачатков соцветий от размещения глазков по длине лозы аборигенных и местных сортов винограда в условиях Черноморского региона Крыма для дальнейшего определения нагрузки на куст и длины обрезки плодовых лоз. Исследования проводились по общепринятым методикам и методическим разработкам по виноградарству. В горно-долинном приморском районе Черноморской агроэкологической зоны Южнобережного Крыма определена зона максимальных значений коэффициента плодоношения растений винограда – с 7 по 10 глазок по длине побега. Изучаемые сорта винограда Кокур белый и Сары Пандас, по результатам исследования, имеют очень высокие значения коэффициента плодоношения, соответственно 1,67 и 1,74; сорт Кефесия – низкий коэффициент плодоношения (0,5); сорт Эким Кара – высокий (0,96), столовый сорт Асма – средний (0,82). Установлена тесная корреляционная связь между эмбриональной плодоносностью центральных почек и порядковым номером глазков по длине лозы растений винограда. На основании обобщения результатов исследований оптимизирован регламент длины обрезки плодовых лоз, что должно обеспечить увеличение производства виноградной продукции. Выделена наиболее продуктивная зона по длине плодовых лоз как потенциал будущей урожайности. Указано, что должны быть приняты направленные на качество технологические решения: районирование сортов с учётом подбора почвенно-климатических условий произрастания, агротехнология сорта, начиная с определения потенциальной плодоносности, направленная на стабильность потенциала сортов винограда с учётом специализации использования сырья.

Ссылка на статью
Бейбулатов М. Р., Урденко Н. А., Тихомирова Н. А., Буйвал Р. А. ОЦЕНКА ПОТЕНЦИАЛА АБОРИГЕННЫХ И МЕСТНЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ ФОРМИРОВАНИЯ УРОЖАЯ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2019. № 57(3). С. 60–71. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/19/03/05.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2019-3-57-60-71 (дата обращения: 21.10.2021).
pdf
676 Кб
16 с.
Общая агротехника (системы, технологии)
Дата публикации: 23.07.2019
УДК: 634.85:631.524.84/.526.321:631.542.32
DOI: 10.30679/2219-5335-2019-4-58-88-103
Ключевые слова: ВИНОГРАД, КЛОН, СОРТ, ЭЛЕМЕНТЫ СОРТОВОЙ АГРОТЕХНИКИ, ФОРМА КУСТА, НАГРУЗКА, ПРОДУКТИВНОСТЬ

Реферат

Выявление зависимостей между площа-дью листовой поверхности виноградного растения, нагрузкой куста, длиной обрезки плодовых лоз, с одной стороны, и ростом и плодоношением, с другой, раскрывает научные подходы для обоснования наиболее рационального подбора элементов сортовой агротехники. В результате исследований установлено, что испытуемые клоны сортов винограда Алеатико 802, Мускат белый VCR-3, Каберне Совиньон R-5, с разработанными элементами сортовой агротехники, являются сильнорослыми и значительно превосходят сорта-эталоны. К концу вегетации их однолетние побеги вызрели от 83,6 до 94,8 % своей длины. Применение повышенного уровня нагрузок до 40-50 % и удлинение плодовых лоз от 3 до 8 глазков на испытуемых клонах в условиях Южнобережной зоны Крыма при увеличении нагрузки на куст приво-дит к увеличению средней длины побега. Форма куста односторонний кордон на интродуцированных клонах обеспечивает наилучшее вызревание побегов. У клона сорта Каберне Совиньон R-5, в сравнении с сортом-эталоном, уменьшение нагрузки на куст от 54 до 24 глазков не оказало влияния на силу роста куста. Наилучшим вызревание было у варианта с наименьшей нагрузкой на куст – 24 глазка при короткой обрезке плодовых лоз. Выделенные оптимальные параметры сортовой агротехники оказали положительное влияние на формирование индекса продуктивности (Сп) клонов сор-та Алеатико 802 – от очень высокого уровня продуктивности до высокого, в сравнении с сортом-эталоном Алеатико (низкий и средний уровень значений данного критерия). У клона сорта Мускат белый VCR-3 при испытуемых формах куста индекс продуктивности сорта находился в пределах от средних до очень высоких значений, у сорта-эталона– средняя оценка Сп. У клона Каберне Совиньон R-5 – Сп от среднего до очень высокого уровня, у сорта-эталона уровень Сп оценён как очень низкий и низкий.

Ссылка на статью
Бейбулатов М. Р., Урденко Н. А., Тихомирова Н. А., Буйвал Р. А. ОЦЕНКА ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ И ПРОДУКТИВНОСТИ КЛОНОВ ТЕХНИЧЕСКИХ СОРТОВ ВИНОГРАДА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РАЗРАБОТАННЫХ ЭЛЕМЕНТОВ СОРТОВОЙ АГРОТЕХНИКИ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2019. № 58(4). С. 88–103. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/19/04/08.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2019-4-58-88-103 (дата обращения: 21.10.2021).