Тематический сетевой электронный научный журнал СКФНЦСВВ

Плодоводство
и виноградарство Юга России



Воробьева Татьяна Николаевна

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»
лаборатория защиты винограда
главный научный сотрудник

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Статьи в журнале (всего: 18)


pdf
463 Кб
7 с.
Управление экологической и пищевой безопасностью
Дата публикации: 09.07.2018
УДК: 632.95 : 634.8
DOI: 10.30679/2219-5335-2018-4-52-68-74
Ключевые слова: ФУНГИЦИДЫ, ТЕБУКОНАЗОЛ, ПОЧВА, ВИНОГРАД, ТОКСИЧНЫЕ ОСТАТКИ

Реферат

Воздействие токсичных химикатов на агроугодья виноградных насаждений и смежных территорий усиливается по причине включения в состав новых препаратов ранее применяемых действующих веществ, характеризующихся как высокотоксичные соединения. Эколого-токсикологическую опасность для экосистемы ампелоценозов представляют препараты длительно сохраняющиеся, прежде всего, в почве обрабатываемых ими виноградников. Их агрессивность к микробам и бактериям ускоряет процессы деградации почвы, а частичная миграция в экосистеме «почва –растения -виноград» загрязняет продукцию токсичными химикатами. Органические фунгициды системного действия триазольной группы (фалькон, универсал, колосаль, колосаль Про) объединяет наличие в их составе действующего вещества тебуконазола, отличающегося длительностью и стабильностью сохранения в экосистеме ампелоценозов. Цель настоящей работы – изучение взаимосвязи техногенной нагрузки фунгицидов, содержащих тебуконазол, и эколого-токсикологического состояния ампелоценозов. Определение токсичных остатков проводилось по общепринятым методикам с использованием хроматографов: газового «Цвет 500М», жидкостного «KNAUER» и атомно-абсорбционного спектрофотометра «Квант –АФА». Исследования проводили в основной агроэкологической зоне виноградарства Темрюкского района Краснодарского края (АО агрофирма «Южная») на двух участках виноградника площадью 5 га при одинаковых условиях их агросодержания. 1 вариант – ежегодные производственные обработки фунгицидами, содержащими тебуконазол; 2 вариант – в последний год исследований изучаемые фунгициды не применялись: они были заменены системными фунгицидами другой группы и это позволило определить загрязненность винограда тебуконазолом, мигрирующим из почвы. В результате проведения исследований установлены персистентные и кумулятивные свойства тебуконазола, аккумулируемого почвой, в 5 раз превышающие допустимые нормы. Выявлено загрязнение винограда почвенными токсичными остатками тебуконазола.

Ссылка на статью
Воробьева Т. Н., Подгорная М. Е. ТОКСИЧНЫЕ ОСТАТКИ ОРГАНИЧЕСКИХ ФУНГИЦИДОВ В АНТРОПОГЕННО-ТРАНСФОРМИРУЕМОЙ ПОЧВЕ АМПЕЛОЦЕНОЗОВ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2018. № 52(4). С. 68–74. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/18/04/08.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2018-4-52-68-74 (дата обращения: 04.12.2021).
pdf
226 Кб
10 с.
Управление экологической и пищевой безопасностью
Дата публикации: 15.01.2014
УДК: 632.952:634.8:574
Ключевые слова: ПОЧВА, ВИНОГРАД, ФУНГИЦИДЫ, МЕТАБОЛИТЫ, ГАЗОВАЯ И ЖИДКОСТНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ

Реферат

Показана возможность определения методами высокоэффективной жидкостной и газовой хроматографии остаточных количеств фунгицидов в экосистеме ампелоценоза. Представленные методы позволяют с высокой чувствительностью определять наряду с фунгицидами и их метаболиты, обладающие большей токсичностью, чем исходный препарат.

Ссылка на статью
Воробьева Т. Н., Волкова А. А., Макеева А. Н. ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДОВ ВЭЖХ И ГАЗОВОЙ ХРОМАТОГРАФИИ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТРАНСФОРМАЦИИ ФУНГИЦИДОВ В СИСТЕМЕ АМПЕЛОЦЕНОЗОВ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2014. № 25(1). С. 136–145. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/14/01/14.pdf. (дата обращения: 04.12.2021).
pdf
457 Кб
9 с.
Фитосанитарное состояние растений
Дата публикации: 15.01.2020
УДК: 632.95:634.8
DOI: 10.30679/2219-5335-2020-1-61-173-181
Ключевые слова: ФУНГИЦИДЫ, ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА. СТРУКТУРА, ПОЧВА, ВИНОГРАД, ТОКСИЧНЫЕ ОСТАТКИ, ДЕГРАДАЦИЯ

Реферат

Наиболее эффективным средством защиты виноградников против грибных заболеваний являются обработки растений фунгицидами системного действия. Многолетнее применение фунгицидов приводит к накоплению их в экосистеме виноградников, где они длительно могут сохраняться в почве в исходной форме и частично мигрировать в растения и виноград. Сохраняясь в почве, препараты снижают работу полезной почвенной микрофлоры, ухудшают свойства и структуру почвы, усиливая процесс ее деградации. Почвенные токсичные остатки, накапливаясь в винограде, не обеспечивают его пищевую безопасность. Наибольшую эффективность, но и экологическую опасность представляют фунгициды третьего поколения, состоящие из раннее применяемых действующих веществ – Фалькон, КЭ (спироксамин + тебуконазол + триадименол), Универсал СП (тебуконазол), Колосаль, КЭ (тебуконазол), Колосаль Про, КМЭ (пропиконазол + тебуконазол), обладающих сложной структурой, обеспечивающей их синергизм и кумулятивность. Цель работы – установить деградацию органических фунгицидов сложных по составу структур в экосистеме ампелоценозов. Остатки изучаемых фунгицидов в почве определяли по общепринятым методикам на газовом хроматографе «Цвет 500М». Исследования проходили на виноградниках специализированного хозяйства Черноморского побережья, на фоне многолетнего применения этих фунгицидов. 1 вариант опыта – отсутствие обработок фунгицидами в текущем сезоне; 2 вариант опыта – обработки фунгицидами в сезон исследований проводились. Установлено, что в почве токсичные остатки д.в., составляющих структуру фунгицидов, обнаруживаются спустя 10 месяцев после последней обработки в количествах, превышающих ПДК в 4,7 раза (тебуконазол); 5,2 раза (пропиконазол); 9,5 раз (триадименол). Часть их мигрирует из почвы и накапливается в винограде, что не обеспечивает его пищевую безопасность.

Ссылка на статью
Воробьева Т. Н., Подгорная М. Е., Белков А. С. ДЕГРАДАЦИЯ ФУНГИЦИДОВ СЛОЖНЫХ СТРУКТУР ПРИ ЗАЩИТЕ ВИНОГРАДНИКА ОТ БОЛЕЗНЕЙ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2020. № 61(1). С. 173–181. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/20/01/14.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2020-1-61-173-181 (дата обращения: 04.12.2021).
pdf
124 Кб
7 с.
Управление экологической и пищевой безопасностью
Дата публикации: 15.03.2011   Шифр Информрегистра: 0421100126/0029
УДК: 632.95.028
Ключевые слова: ВИНОГРАДНИК, БИОТЕХНОЛОГИЯ, АГРОПРИЕМЫ, ЗЕЛЕНЫЕ УДОБРЕНИЯ, ПЕСТИЦИДЫ, ТОКСИЧНЫЕ ОС-ТАТКИ

Реферат

Установлена целесообразность применения новых экологизированных агроприемов выращивания винограда с использованием зеленых удобрений и эффективных микроорганизмов. Показаны позитивные результаты их влияния на очищение почвы от токсичных включений, продуктивность виноградников и качество винограда по показателям безопасности

Ссылка на статью
Ветер Ю. А., Воробьева Т. Н., Волкова А. А. НОВЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ АГРОБИОТЕХНОЛОГИИ ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНОГО ПРОИЗВОДСТВА ВИНОГРАДА [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2011. № 8(2). С. 109–115. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/11/02/12.pdf. (дата обращения: 04.12.2021).
pdf
465 Кб
9 с.
Управление экологической и пищевой безопасностью
Дата публикации: 15.03.2017
УДК: 632.95:634.8
Ключевые слова: ПЕСТИЦИДЫ, ПОЧВА, ВИНОГРАД, ТОКСИЧНЫЕ ОСТАТКИ, ПРОМЫШЛЕННЫЕ НАСАЖДЕНИЯ, ЭКОЛОГИЯ

Реферат

Цель настоящей работы – научное подтверждение техногенного воздействия пестицидов как одной из основных экологических проблем промышленного виноградарства. Проведен анализ многолетнего техногенного воздействия пестицидов на агроугодья промышленных виноградников. Установлена способность пестицидов к бионакоплению в почве и их миграция в экосистеме «почва-растение-виноград». Показано, что для улучшения экологического состояния виноградных насаждений необходим мониторинг загрязнения токсичными элементами в системе «почва-продукция». Отмечено, что анализ полученной информации позволит разработать агротехнические приемы по снижению техногенного воздействия токсичных химикатов на экосистему ампелоценозов. Исследования проводились в виноградарских зонах юга Кубани (Темрюкский район) на промышленных насаждениях специализированных хозяйств. Объекты исследований – столовые и технические сорта винограда. Токсичные остатки определялись в пробах почвы и в образцах созревшего винограда. В исследованиях применялся современный метод мониторинга виноградников, разработанный и запатентованный в токсикологической лаборатории СКЗНИИСиВ. Остаточные количества пестицидов в почве и винограде определялись по общеизвестным методикам. По данным обследования на загрязненность почвы пестицидами в период 2006-2014 гг. установлены экологически опасные участки. Виноградники с превышением ПДК определяемых групп пестицидов составили: по одному из насаждений 20 га (3,8 %); по двум другим участкам – 180 га (34,3 %); по трем участкам – 95 га (18 %). Определены коэффициенты транслокации (Ктр) пестицидов из почвы в виноград и их зависимость от уровня загрязнения почвы токсичными остатками: низкая степень загрязнения – до 0,35; средняя до – 0,45; высокий уровень загрязненности – до 0,57. На основе полученных данных разработан и запатентован метод эколого-токсикологического мониторинга виноградных насаждений.

Ссылка на статью
Воробьева Т. Н. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ПРОМЫШЛЕННОГО ВИНОГРАДАРСТВА [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2017. № 44(2). С. 177–185. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/17/02/14.pdf. (дата обращения: 04.12.2021).