Плодоводство
и виноградарство Юга России
Дорошенко Наталья Петровна
Статьи в журнале (всего: 4)
В работе изложены результаты экспериментальных исследований, касающиеся влияния различных концентраций сорбита на скорость роста растений винограда сортов Агат донской, Восторг, Каберне Совиньон на этапе микрочеренкования в культуре in vitro. У сорта Агат донской под действием сорбита отмечено снижение интенсивности ростовых процессов на начальном этапе и их возрастание при дальнейшем культивировании. На протяжении всего периода культивирования у растений сорта винограда Восторг отмечено стимулирование ростовых процессов при концентрациях сорбита 5,0 г/л и 7,5 г/л и их угнетение при концентрациях 10,0-30,0 г/л. Все показатели развития растений в этих вариантах были ниже контрольных. Доказана возможность более продолжительного беспересадочного культивирования (до 4-х месяцев) растений винограда сорта Восторг при добавлении в питательную среду сорбита. Причём лучше сохранялись растения в твердой питательной среде на свету, уменьшение ростовых процессов было более значительным в жидкой питательной среде. При культивировании в темноте происходит торможение роста, но наряду с этим и большая гибель растений. Исследования продолжены на растениях винограда сорта Каберне Совиньон на твёрдой питательной среде в диапазоне концентраций сорбита 5,0-60,0 г/л. Интенсивность ростовых процессов в вариантах с сорбитом на протяжении всего периода культивирования замедлена. Помимо ингибирующей роли сорбита при концентрациях 10,0; 20,0; 30,0 г/л выявлено стимулирование ростовых процессов растений винограда при минимальных концентрациях препарата: 5,0 и, особенно, 7,5 г/л. Максимальная сохранность жизнеспособных растений отмечена в варианте 7,5 г/л – 92,9% Выявлена возможность беспересадочного хранения растений в течение 10 и более месяцев.
Данная статья посвящена проблеме сохранения растительного биоразнообразия, актуальной для всего мира. Классические способы и методы уже не справляются с этой задачей. Применение достижений биотехнологии в дополнение к традиционным методам сохранения биоразнообразия ex situ и in situ позволяет устойчиво управлять генетическими ресурсами. Содержание растений в условиях медленно растущей коллекции – перспективный способ содержания растений в генетических коллекциях. Большинством исследователей отмечена сортоспецифическая реакция растений на приемы и методы клонального микроразмножения, поэтому единого алгоритма создания коллекции быть не может. Необходим сорто-ориентированный подход. В статье представлены материалы исследований по разработке протокола создания коллекции in vitro для хранения сорта винограда Фиолетовый ранний в условиях замедленного роста. В проводимых исследованиях проанализировано влияние различных компонентов питательных сред на скорость ростовых процессов, а также места извлечения экспланта для дальнейшего культивирования растений. Все опыты были поставлены в лаборатории биотехнологии Всероссийского института виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко по общепринятым в биотехнологии методикам. В результате исследований доказано улучшение приживаемости меристем, их ростовых характеристик, побегообразования при совместном использовании апикальных меристем и препаратов Рибавирин, салициловая кислота, Мелафен, антибиотика Цефотаксим. Выявлено замедление ростовых процессов растений при введении в состав питательной среды сахарозы, фруктозы, сорбита. Уточнение параметров применения изучаемых препаратов позволило увеличить продолжительность беспересадочного хранения растений до 10-12 месяцев, что способствует сохранению генетической чистоты и снижению затрат на последующее содержание коллекции.
В статье рассматривается вопрос о введении фруктозы в состав питательной среды вместо сахарозы, так как известно положительное влияние этого углевода на клональное микроразмножения растений. Аналогичные данные по культуре винограда отсутствуют. В опыте не наблюдалось гибели растений от инфекции, что объясняется их предварительным оздоровлением при помощи антибиотика Цефотаксим. Максимальная приживаемость микрочеренков отмечена при концентрациях фруктозы 5,0-20,0 г/л. При концентрации 40,0 г/л приживаемость снжается на 23,4 % по сравнению с контролем, резкое ее выявлено при введении в состав питательной среды 60,0 г/л фруктозы. Влияние фруктозы на ризогенез зависит от концентрации и может стимулировать или ингибировать этот процесс. Меньше, чем в контроле в 0,7-0,8 раза, была длина ризогенной зоны при концентрациях фруктозы 5,0 и 10,0 г/л. Наибольшая ее длина отмечена при концентрации 20,0 г/л. На 210 день культивирования она превышала контрольный вариант в 1,2-1,6 раза. При концентрации 40,0 г/л данный показатель был на уровне контроля и даже несколько превышал его. Резкое ингибирование ризогенеза произошло при введении в питательную среду фруктозы в количестве 60,0 г/л. Наибольшее торможение скорости роста побегов наблюдалось при концентрациях 40,0-60,0 г/л, незначительное снижение побегов отмечалось при концентрациях 5,0-20,0 г/л. Лучшая сохранность растений в течение 7 месяцев культивирования выявлена на среде с сахарозой (контроль) и в варианте минимальной концентрацией фруктозы – 5,0 г/л, 60,0 % сохранилось при концентрациях 10,0 и 20,0 г/л. Резко снизилась сохранность в вариантах с содержанием фруктозы 40 особенно 60,0 г/л, что указывает на токсичность для растений такого количества углевода в питательной среде. Выявлено замедление ростовых процессов которое необходимо для создания коллекции генофонда винограда in vitro.
Для создания долговечных и высокопродуктивных насаждений из перспективных сортов и клонов винограда, необходим переход к закладке промышленных насаждений сертифицированным посадочным материалом. Во ВНИИВиВ имени Я.И. Потапенко с 1992 года ведутся работы по совершенствованию метода оздоровления и микроразмножения винограда. Наиболее узкими местами технологии клонального микроразмножения являются этапы адаптации к нестерильным условиям, доращивания оздоровленных растений и высадка их в открытый грунт для закладки базисного маточника. В настоящее время продолжается закладка базисного маточника на песчаном массиве Усть-Донецкого района Ростовской области. Песчаный массив для закладки маточника выбран для снижения рисков, связанных с распространением злостного вредителя – филлоксеры. Исследования и наблюдения на базисном маточнике проводились с 2004 г. в условиях Нижне-Кундрюченского отделения опытного поля, в настоящее время входящего в ЦКП «Донская ампелографическая коллекция им. Я.И. Потапенко». Участок расположен на территории Донецко-Кундрюченского песчаного массива, который занимает площадь около 15 тыс. га между реками Кундрючьей и Донцом (недалеко от его устья). Приведены результаты создания базисных маточников подвойных и привойных сортов винограда, оздоровленных в культуре in vitro. Показаны проблемы, часто встречающиеся на песчаных почвах, и пути их решения. Рассмотрены вопросы высадки оздоровленных растений винограда в условиях теплиц, открытого грунта; оптимальные сроки и способы их посадки. Выявлена эффективность различных видов удобрений. На основе обобщения многолетних данных разработаны и предложены оптимальные решения и технология закладки базисных маточников из оздоровленного in vitro посадочного материала винограда в условиях песчаного массива. Благодаря разработанным приемам закладки и ведения маточника, приживаемость виноградных растений в полевых условиях возросла в среднем с 75 до 95 %.