Плодоводство
и виноградарство Юга России
Луговской Алексей Павлович
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»
Статьи в журнале (всего: 7)
На основе обобщения результатов многолетних исследований представлена технология сортовой культуры ореха грецкого на Северном Кавказе, главными элементами которой являются: оптимизация размещения насаждений, с учетом особенностей зон возделывания, подбор сортимента, формирование крон растений, фитосанитарные мероприятия и другие технологические элементы.
Грецкий орех широко распространенная культура, охватывающая территории с умеренным климатом по всему миру. Причинами экономической значимости культурных насаждений ореха грецкого являются богатые маслами плоды, обладающие высокой питательной ценностью и вкусовыми качествами, а также ценная древесина. Зона Северного Кавказа подходит для промышленного производства ореха грецкого, однако для повышения экономической эффективности и снижения рисков потерь от неблагоприятных климатических факторов следует высаживать сорта с высоким адаптивным потенциалом, обладающие оптимальным набором хозяйственно ценных признаков. В статье представлены результаты четырехлетнего изучения 14 отборных форм ореха грецкого в условиях прикубанской плодовой зоны Краснодарского края. Одним из значимых качеств для сортов ореха грецкого в условиях Краснодарского края является способность противостоять участившимся в последние годы возвратным заморозкам. Формы ореха грецкого с поздним вступлением в плодоношение способны уходить от заморозков и страдают от них существенно меньше. В данном аспекте, проведены фенологические наблюдения испытуемых форм. Изучены товарные и потребительские качества плодов, так как рыночные цены на продукцию существенно варьируют в зависимости от этих показателей. Также существенным риском является повреждение деревьев ореха критическими низкими температурами в зимний период. Нами дана оценка морозостойкости генеративных образований и устойчивости к наиболее вредоносным болезням для всех изученных образцов. По результатам проведенного исследования выделены четыре наиболее перспективные формы ореха грецкого селекции Северо- Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства (ныне СКФНЦСВВ).
Орех грецкий традиционно пользуется популярностью на российском рынке. Для садоводов закладка промышленных насаждений приносит прибыль и от реализации урожая, и от продажи ценной древесины при обновлении сада. Одним из ключевых параметров для современного садоводства является наличие подходящих сортов. Создание сортов, обладающих наряду с высокой урожайностью, холодостойкостью, комплексом других ценных признаков и свойств (скороплодность, комплексная устойчивость к засухе и основным болезням – бурой пятнистости и бактериозу в годы эпифитотий и вредителям – ореховой плодожорке и ореховой жилковой тле, самоплодность, высокие товарно- потребительские качества плодов с повышенным содержанием питательных и биологически-активных веществ и др.) может оказаться одним из эффективных путей в решении стоящих перед селекцией задач. В статье приведены результаты селекции ореха грецкого в ФГБНУ СКФНЦСВВ (СКЗНИИСиВ). Из гибридного фонда отобраны и изучены четыре сорта по комплексу биологических и хозяйственно ценных признаков для широкого внедрения в сады фермерских и крестьянских хозяйств. Сорт Овен получен в 1988 году от гибридизации при опылении сорта Пелан пыльцой сорта Изящный. Сорт Надежда – элитный сеянец, выделенный в 1996 в местных семенных популяциях. Сорт Родина – элитный сеянец, отобран в 1996 году в местных семенных популяциях. Сорт Дачный выделен из сеянцев от свободного опыления сорта Идеал (мутационная селекция). Посев семян проведен в 1990 году. В ходе исследований получена подробная информация о морфо-биологических Признаках и свойствах выделенных сортов. Приведены также результаты Фенологических наблюдений, а также анализа по урожайности и качеству плодов.
В статье приведен литературный обзор данных о латеральном плодоношении ореха грецкого. Показана перспективность этого признака для использования в селекционных программах, приведен метод оценки проявления признака на фенотипическом уровне. Отмечено, что латеральный тип плодоношения является ведущим признаком для ореха грецкого при оценке компонентов, определяющих урожайность. Используя данные о количестве женских цветков в латеральном положении и проценте полученных из них плодов, можно вычислить индекс урожайности дерева. Этот индекс коррелирует с многолетними данными по урожайности и может быть использован при первоначальной оценке перспективных форм грецкого ореха. Данный метод подходит для поиска ценных форм ореха во время экспедиций. Полученные значения можно интерпретировать следующим образом: индекс урожайности менее 200 – низкий, 201-400 – средний, 401-500 – высокий, более 501 – очень высокий индекс урожайности. Установлена положительная корреляция между латеральным плодоношением ореха грецкого и низкой его устойчивостью к зимним морозам и поражению бактериозом, однако внутривидовая гибридизация позволяет нивелировать эти негативные качества в условиях юга России. Делается вывод о том, что использование форм с латеральным типом плодоношения является чрезвычайно перспективным направлением в селекции грецкого ореха на урожайность.
В статье изложены результаты исследований по прививке ореха грецкого, полученные на опытных участках за последний период. Установлен перспективный способ размножения привитого посадочного материала ореха грецкого (прививка обычным щитком вприклад), который увеличивает выход высококачественных саженцев на 15-20% по сравнению с традиционным способом размножения.