Плодоводство
и виноградарство Юга России
Генетические ресурсы, сортоизучение, селекция
В данной работе представлен анализ изменения климатических факторов (среднегодовая температура воздуха, среднегодовое количество осадков, данные предоставлены метеостанцией г. Краснодар) за многолетний период изучения (1961-2020 гг.) в условиях Прикубанской плодовой зоны Центральной подзоны. Анализ климатических факторов показал, что среднегодовая температура увеличилась на +1,2 ºС за последние 30 лет, а среднее количество осадков уменьшилось на 96,1 мм с 1991-2000 гг. Изучено 18 сортов черешни, местного и зарубежного происхождения и их ответная реакция на изменение абиотических параметров климата. Изучено 5 типов стресс-факторов, большая часть из которых приходится на весенний период, а также их роль при формировании генеративного потенциала продутивности сортов черешни, в частности на плодовые почки, цветки, а также урожайность. Показано влияние весенних заморозков (в марте, апреле) в фенофазе «раздвижение чешуй», «выдвижение соцветий», «цветение» на гибель структурных элементов плодоношения. При данном виде стресса гибель генеративных структур может составлять от 0 до 100 %, в зависимости от температурного фактора и фенофазы развития. Урожайность также существенно варьировала, при небольшом повреждении плодовых почек 15-30 % составляла 13-45 кг/дер., при 30-100 % была минимальной 0,0-4,5 кг/дер. При абиотическом стрессе в зимний период в фенофазе «органического покоя», гибель элементов плодоношения была существенной – 90-95 %, а урожайность соответсвенно низкой – 1,5-6,0 кг с дерева. Выделены местные сорта черешни – Алая, Волшебница, Мак, а также интродуцированный Крупноплодная, которые имели лучшую устойчивость к различным типам стресса.
По результатам изучения параметров кроны насаждений яблони сорта Голден Делишес на клоновых подвоях M 9, ММ-106 и К 104 установлено, что подвой К 104 по силе роста занимает промежуточное положение между M 9 и ММ-106. Площадь сечения штамбов восьмилетних деревьев на нем составляет 68,4 см2 . В контроле этот показатель равен 63,4 и 73,6 см2 соответственно. Высота деревьев на подвое К 104 на 0,2-0,3 м больше, чем на М 9, и на 0,2-0,3 м меньше, чем на ММ-106. Рост деревьев зависит от функционирования корневой системы, развитие которой, в свою очередь, обусловлено рядом факторов – силой роста подвоев и сортов, привитых на них, схемой посадки и условиями произрастания. Целью исследований явилось установление взаимовлияния показателей роста надземной части деревьев на разных подвоях и размеров их корневой системы. В наших исследованиях определено, что наиболее развитая корневая система была у деревьев на подвое К 104, где общее число корней составило 417 шт., что на 41 шт. превышает Показатели у деревьев на ММ-106 и на 87 шт. больше, чем на М 9. Основная масса корней, составляющая 58,3 %, расположена в горизонтах почвы 40-60 см, в то время как корневой системе деревьев на слаборослом подвое М 9 свойственно залегание, в основном, в поверхностных почвенных слоях до 40 см. В общей массе корней у всех подвоев фракция толщиной до 1 мм составляет 87,6-95,8 %. Установлена взаимосвязь между размерами подземной и надземной частями деревьев в зависимости от подвоев: площадь корневой системы в 1,3-1,7 раза превысила площадь кроны.
Возделывание клонов востребованных классических винных сортов винограда, адаптированных к местным условиям произрастания, дает возможность получения урожая традиционно высокого качества с меньшими издержками производства. Примерно 60 % виноградников Краснодарского края расположено в Темрюкском районе, поэтому проведение массовой клоновой селекции на сортах винограда в данной сельскохозяйственной зоне имеет особое значение. В промышленных насаждениях винограда методом клоновой селекции и ДНК-анализа в агроклиматических условиях Темрюкского района выделены высокопродуктивные протоклоны сорта Каберне-Совиньон. В данной работе приведены результаты изучения клона ЧК1-10. Он в среднем достоверно превосходит контрольные кусты исходного сорта на 73 % по урожайности, по сохранности глазков после перезимовки на 15 %, а также по другим показателям. Оценка вегетативного потомства на клоноиспытательном участке также показывает хорошие результаты. Кусты выровнены по силе роста, отличаются слабым поражением грибными болезнями, высокая урожайность сочетается с хорошим качеством вина. В настоящее время, наряду с изучением ампелографических, ампелометрических и биохимических признаков, ДНК-анализ стал основой для достоверной идентификации и изучения генетического полиморфизма винограда. Сравнительный микросателлитный анализ ДНК растений-протоклонов и типичных кустов сорта Каберне-Совиньон выявил отличие образца 1-10. Планируется передача клона в государственное сортоиспытание. Совместное применение тра-диционных селекционных подходов и методов молекулярного анализа позволяет ожидать большую эффективность в работе по идентификации клонов винограда.
Молекулярно-генетические методы анализа генетического полиморфизма обладают высокой перспективностью для оценки разнообразия природных популяций редких видов растений, к которым относится и Pancratium maritimum. Работы в этом направлении позволяют установить состояние видов на генетическом уровне и выявить процессы обеднения генофонда, вызванные сокращением численности вида, наблюдаемые в последнее десятилетие. Широкое распространение в данном анаучном направлении получили ISSR (inter simple sequence repeat)-мркеры. Настоящее исследование направлено на подбор эффективных ISSR маркеров для генотипирования образцов панкрация морского культивируемого in vitro. Панкраций морской является видом, занесенным в Красную книгу. В России он встречается только в Краснодарском крае. Исходя из поставленной цели, в ходе работы был выполнен отбор ISSR маркеров, позволяющих получать воспроизводимые ПЦР – фрагменты. Далее нами проведено последующее определение наиболее полиморфных маркеров из числа отобранных. В ходе выполнения исследования были апробированы ISSR-маркеры UBC818, UBC864, UBC813, UBC825, UBC880, UBC811, UBC827 на 9 образцах панкрация морского. Отобраны маркеры UBC818 и UBC864, которые дали четкие легко интерпретируемые ПЦР-продукты. У маркера UBC818 на исследованных образцах панкрация морского выявлен высокий уровень полиморфизма. По данному маркеру для использованных образцов Pancratium maritimum было выявлено три уникальных набора фрагментов. Отобранные маркеры, как UBC818, так и UBC864 будут в дальнейшем использованы для анализа стабильности генотипа при длительном культивировании in vitro, а также оценки генетического полиморфизма панкрация морского, произрастающего на Черноморском побережье Кавказа.
В настоящее время в России ощущается перепроизводство красных вин, поэтому делаются попытки уменьшить их производство и увеличить производство белых. Для закладки новых насаждений белых сортов винограда используется старый сортимент, который в экстремальные 2005-2006 годы оказался сильно поврежденным. Целью исследований является изучение, хозяйственно-ценных признаков, технологических и других показателей новых белых сортов винограда. Дается их интегральная оценка, выделяются наиболее перспективные из них для пополнения современного сортимента. В статье представлены результаты многолетнего изучения новых сортов винограда, проводимого на Анапской опытной станции виноградарства и виноделия в период с 2006 по 2013 гг. Установлено, что средняя урожайность изучаемых новых сортов винограда на 39-123 ц/га выше, чем у районированного сорта Алиготе. За период 2011-2013 гг. эта разница составила 35,1-60,9 ц/га. Выявлен ряд перспективных белых технических сортов винограда. Эти сорта обладают устойчивостью к неблагоприятным экологическим факторам среды и одновременно способны давать высококачественные вина. Предложено технические сорта винограда – Арабушло, Бакатор белый, Золотая осень, Полюкс использовать в промышленных целях и селекционной работе как доноров морозоустойчивости, засухоустойчивости и качества вина. Использование этих сортов расширит границы устойчивого производства винограда в регионе. Итогом изучения новых сортов винограда технологического направления является качество произведенных вин: все опытные сортовые виноматериалы получили более высокие дегустационные оценки, чем вина из контрольных сортов.