Тематический сетевой электронный научный журнал СКФНЦСВВ

Плодоводство
и виноградарство Юга России



Физиология и биохимия растений

pdf
437 Кб
17 с.
Дата публикации: 16.09.2022
УДК: 634.23 : 632.11
DOI: 10.30679/2219-5335-2022-5-77-137-153
Ключевые слова: ВИШНЯ ОБЫКНОВЕННАЯ, АДАПТИВНОСТЬ, ДИНАМИКА СОДЕРЖАНИЯ КРАХМАЛА, ЗИМОСТОЙКОСТЬ, УРОЖАЙНОСТЬ

Реферат

Многолетний опыт по изучению зимостойкости плодовых деревьев и анализ литературных источников свидетельствуют о сложности выделения форм, устойчивых к низким температурам зимне-весеннего периода в условиях юга России. Затяжная осень, постоянные температурные скачки в зимне-весенний период и значительные различия по годам как средних, так минимальных и максимальных температур затрудняют выделение растений, адаптивных к стрессорам этого периода. Зимой в тканях плодовых деревьев проходят биохимические процессы, многие из которых в условиях теплой южной зимы протекают значительно интенсивнее, чем в условиях холодных зим более северных районов и поэтому необходимы эталоны и параметры для определения зимостойкости, применимые конкретно к условиям юга. Зимнее развитие и зимостойкость плодовых деревьев определяются в очень большой мере тем, сколько питательных веществ накопят они в ходе подготовки к зиме, и в какой степени эти вещества превратятся в защитные. Все это заставляет проводить комплексную оценку растений с помощью физиологических, биохимических, анатомо-морфологических исследований с привлечением камер искусственного климата. В нашей работе количественное определение крахмала в многолетних ветвях и молодых побегах вишни позволило выявить его динамику на протяжении годичного цикла развития растений. Сорта вишни, показавшие отличную и хорошую устойчивость к низким температурам, имели большее количество крахмальных зерен. С помощью искусственного промораживания и полевого метода исследований удалось выделить устойчивость сортов вишни к каждому компоненту зимостойкости. Наиболее устойчивыми к комплексу зимних стрессов из изученных форм в полевых условиях Усть-Лабинского района, где наблюдаются низкие зимние температуры до -27 ºС, по результатам полевых опытов, промораживания в специальных камерах и по данным накопления крахмала оказались клон Молодежная, и сорта вишни Гриот Тимирязевский, Тимирязевская поздняя.

Ссылка на статью
Кузнецова А. П., Хохлова А. А., Дрыгина А. И. ИЗУЧЕНИЕ ЗИМОСТОЙКОСТИ СОРТОВ ВИШНИ ОБЫКНОВЕННОЙ В ПОЛЕВЫХ И ЛАБОРАТОРНЫХ УСЛОВИЯХ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2022. № 77(5). С. 137–153. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/22/05/11.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2022-5-77-137-153 (дата обращения: 29.03.2024).
pdf
738 Кб
14 с.
Дата публикации: 16.11.2020
УДК: 635.9:58.085
DOI: 10.30679/2219-5335-2020-6-66-270-283
Ключевые слова: ГИДРАНГЕЯ КРУПНОЛИСТНАЯ (HYDRANGEA MACROPHYLLA SER.), МЕДЛЕННОРАСТУЩАЯ КУЛЬТУРА IN VITRO, ОСМОТИЧЕСКИЙ СТРЕСС, ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ, ВЛИЯНИЕ КАЛЬЦИЯ

Реферат

Для оптимизации условий медленно растущей культуры значительный интерес представляет исследование эффективности введения в питательные среды различных ингибиторов роста (осмотики и т.п.) и катионов, в частности кальция. В этой связи была поставлена цель – выявить влияние кальция и маннита на физиолого-биохимические параметры гидрангеи крупнолистной в медленнорастущей культуре in vitro. В статье представлены результаты исследования по оптимизации условий культивирования гидрангеи крупнолистной (Hydrangea macrophylla Ser.) в медленнорастущей культуре in vitro. Изучали влияние различных концентраций кальция (440-660-880 мг/л) при осмотическом стрессе, который моделировали путем внесения маннита в концентрации 40 г/л в питательную среду. Оценивали морфометрические показатели растений – высоту микропобега, количество листьев на микропобеге, количество междоузлий, количество корней, длину корней, относительную электропроводность листьев и содержание свободного пролина. Результаты исследований показали возможность беспересадочного сохранения в культуре in vitro в течение 4-8 месяцев микропобегов и микрорастений гидрангеи крупнолистной. Проведенные эксперименты выявили способность изучаемых растений снижать кинетику роста и сохранять жизнеспособность при повышенных концентрациях кальция в питательной среде (СаCl2 660 и 880 мг/л). Показано, что добавление маннита в концентрации 40 г/л в питательную среду вызывало сильный осмотический стресс у растений-регенерантов гидрангеи (при длительном культивировании), приводя к угнетению роста и развития растений, снижению стабильности клеточных мембран и накоплению свободного пролина. В условиях осмотического стресса увеличение концентрации кальция в питательной среде способствовало более интенсивному накоплению свободного пролина, что повышало устойчивость микропобегов.

Ссылка на статью
Маляровская В. И., Малюкова Л. С., Конинская Н. Г. ВЛИЯНИЕ КАЛЬЦИЯ НА ФИЗИОЛОГО- БИОХИМИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ ГИДРАНГЕИ КРУПНОЛИСТНОЙ (HYDRANGEA MACROPHYLLA SER.) В МЕДЛЕННОРАСТУЩЕЙ КУЛЬТУРЕ IN VITRO [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2020. № 66(6). С. 270–283. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/20/06/19.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2020-6-66-270-283 (дата обращения: 29.03.2024).
pdf
626 Кб
20 с.
Дата публикации: 16.11.2020
УДК: 634.8:632.93
DOI: 10.30679/2219-5335-2020-6-66-250-269
Ключевые слова: ВИНОГРАД, ФИЛЛОКСЕРА, ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ, ЖАСМОНОВАЯ КИСЛОТА, УСТОЙЧИВОСТЬ, ИУК, АБК, АМИНОКИСЛОТЫ, ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ, УГЛЕВОДЫ

Реферат

Цель работы – выявить влияние совместного применения жасмоновой кислоты с перспективными физиологически активными соединениями различного механизма действия на биохимические особенности корней винограда в связи с устойчивостью к филлоксере. Работа выполнялась на производственно- экспериментальной баз ДСОСВиО филиала СКФНЦСВВ. Объект исследований – однолетние растения сортов Бианка, Ркацители, Молдова, Агадаи, Первенец Магарача, Декабрьский, Подарок Магарача, Антей магарачский, Кобер 5 ББ, двухлетние растения сорта Агадаи на фоне филлоксеры; физиологически активные соединения различного механизма действия: ФАС - 1 – ЦАС; ФАС - 2 – НАС; ФАС - 3 – ЭАС; ФАС - 4 – ЖАС (жасмоновая кислота). Исследовано влияние жасмоновой кислоты на процессы сопротивления винограда вредителю при раздельном и совместном применении с препаратами ЦАС, НАС и ЭАС. Изучен характер изменения содержания БАВ в корнях при атаке филлоксеры и обработке ФАС у толерантных сортов винограда, что позволяет приблизиться к пониманию механизма формирования устойчивости на биохимическом уровне. Сорта винограда толерантные к корневой филлоксере имеют разный биохимический и гормональный статусы вне заражения вредителем, которые изменяются в различной степени в ответ на заражение филлоксерой и обработку ФАС. Результаты исследований свидетельствуют о сопряженности и вовлеченности углеводного, аминокислотного и фенольного обменов в процесс ответной реакции и приспособление виноградного растения к вредителю при соответствующем гормональном статусе, но процесс не носит однозначный и однонаправленный характер. Эффекты применения ЖАС (повышение содержания АБК, Ароматических аминокислот тирозин и фенилаланин, лежащих в основе шикиматного метаболического пути) позволяют предположить усиление действия ЦАС+НАС+ЭАС на устойчивость винограда к корневой филлоксере.

Ссылка на статью
Казахмедов Р. Э. ВИНОГРАД И ФИЛЛОКСЕРА: ВЛИЯНИЕ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ СОЕДИНЕНИЙ НА БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КОРНЕВОЙ СИСТЕМЫ ВИНОГРАДА [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2020. № 66(6). С. 250–269. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/20/06/18.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2020-6-66-250-269 (дата обращения: 29.03.2024).
pdf
502 Кб
15 с.
Дата публикации: 16.11.2020
УДК: 634.8:681
DOI: 10.30679/2219-5335-2020-6-66-222-236
Ключевые слова: ВИНОГРАД, СОРТ, ЭКОЛОГО-ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ ПРОИСХОЖДЕНИЕ, УСТОЙЧИВОСТЬ, НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫЙ СТРЕСС

Реферат

В статье приводятся результаты исследований физиолого-биохимических изменений, происходящих в тканях побегов винограда в естественных погодно-климатических условиях зимы 2020 года. С учетом развивающейся в России политики импортозамещения актуальность данных исследований подтверждается необходимостью формирования сортимента винограда, адаптированного к современным условиям меняющегося климата. Большое значение при этом имеет эколого-географическое происхождение сорта. Выявлены сортовые различия в формировании ответных реакций растений винограда на условия изменяющегося климата, которые тесно связаны с их эколого-географическим происхождением. Установлено, что у всех изучаемых сортов важное значение в процессах адаптации к зимним условиям имел характер динамики содержания крахмала, являющегося основным запасным веществом в зимний период. Максимальное его содержание обнаружено у сортов Достойный и Кристалл (1,25-1, 26 мг/г сухого вещества), свидетельствующее об их повышенной зимостойкости. У сортов Достойный и Алиготе отмечен высокий вклад содержания сахарозы в формирование защитного ответа растений на зимние условия. Защитная функция пролина как осмопротектора при адаптаци проявилась у сортов Достойный, Восторг, Зариф. Отмечена большая роль в формировании устойчивости у сортов Восторг, Красностоп, Кристалл, Зариф, аскорбиновой кислоты, являющейся активным антиоксидантом, содержание которой составляло 17,2-29,8 мкг/г сырого вещества. Значительный вклад в функцию защиты у сортов Достойный, Красностоп, Кристалл внесли антоцианы, содержание которых в феврале по сравнению с январем увеличилось в 1,9-2,0 раза. По результатам исследований сделан вывод, что у сорта Достойный в формировании защитных механизмов велика роль антоцианов, а у сорта Восторг – пролина. Показано, что индукция защитного ответа в зимний период более выражена у сортов Достойный, Красностоп, Кристалл в сравнении с сортами Алиготе и Зариф.

Ссылка на статью
Ненько Н. И., Киселева Г. К., Ильина И. А., Соколова В. В., Запорожец Н. М. ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИОЛОГОБИОХИМИЧЕСКИХ ИЗМЕНЕНИЙ В ТКАНЯХ ПОБЕГОВ ВИНОГРАДА В ЗИМНИХ ПОГОДНОКЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2020. № 66(6). С. 222–236. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/20/06/16.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2020-6-66-222-236 (дата обращения: 29.03.2024).
pdf
584 Кб
15 с.
Дата публикации: 17.05.2021
УДК: 581: 576.5: 634.224
DOI: 10.30679/2219-5335-2021-3-69-123-137
Ключевые слова: ЯБЛОНЯ, АДАПТАЦИЯ, ЛЕТНИЙ ПЕРИОД, ЗАСУХОУСТОЙЧИВОСТЬ, ЛИСТ, ВОДНЫЙ РЕЖИМ, ПИГМЕНТЫ

Реферат

В условиях меняющегося климата юга России непредсказуемые колебания метеорологических факторов негативно сказываются на адаптационной способности яблони к стрессам летнего периода. Параметры водного режима, пигментного комплекса, площади листовой пластинки служат надежными критериями засухоустойчивости растений. Цель настоящей работы – изучить особенности водного обмена, фотосинтетической деятельности яблони в условиях летнего периода, выделить наиболее засухоустойчивые сорта для возделывания в условиях Краснодарского края. Объектами исследований являлись сорта яблони различного эколого-географического происхождения: Интерпрайс, Флорина, Орфей, Айдаред, Лигол, Прикубанское. Физиолого-биохимическая адаптация сортов яблони к недостаточной водообеспеченности и повышенным температурам достигается за счет увеличения фракции связанной воды в общем содержании воды, увеличения доли каротиноидов в пигментном составе листа. Установлено, что к концу лета у всех изучаемых сортов происходило снижение оводненности в листовых тканях, причем в большей степени у сортов Айдаред, Лигол, Прикубанское – на 12,2-14,2 %. Сорта Орфей и Прикубанское выделились как наиболее засухоустойчивые с коэффициентом соотношения связанной и свободной форм воды 3,0 и 2,8 соответственно. Самые низкие показатели соотношения суммы хлорофиллов и каротиноидов (2,01-2,03) за счет увеличения доли каротиноидов, выполняющих защитную функцию, выявлены у сортов Флорина, Орфей, Прикубанское. Уменьшение площади листовой пластинки в ответной реакции на стресс наименее выражено у сортов Орфей, Айдаред, Прикубанское. Сорта яблони Орфей и Прикубанское проявили себя более адаптивными в сравнении с другими изучаемыми сортами в условиях летнего периода 2020 г. и рекомендуются для возделывания в Краснодарском крае.

Ссылка на статью
Ненько Н. И., Киселева Г. К., Ульяновская Е. В., Караваева А. В., Схаляхо Т. В. ВОДНЫЙ ОБМЕН И ПИГМЕНТНЫЙ СОСТАВ ЛИСТЬЕВ ЯБЛОНИ В СВЯЗИ С ЗАСУХОЙ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2021. № 69(3). С. 123–137. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/21/03/10.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2021-3-69-123-137 (дата обращения: 29.03.2024).