Тематический сетевой электронный научный журнал СКФНЦСВВ

Плодоводство
и виноградарство Юга России



Общая агротехника (системы, технологии)

pdf
486 Кб
13 с.
Дата публикации: 16.03.2021
УДК: 634.83:631.522
DOI: 10.30679/2219-5335-2021-2-68-177-189
Ключевые слова: ВИНОГРАД, НОРМА НАГРУЗКИ, ЭФФЕКТИВНОСТЬ, ПЛОДОНОСНОСТЬ, ОБРЕЗКА, ФОТОСИНТЕЗ

Реферат

В экологических условиях Нижнего Придонья России, на примере сорта винограда межвидового происхождения Цветочный (Северный х смесь пыльцы сортов Мускат венгерский, Мускат белый и Мускат александрийский) были проведены исследования по влиянию способов обрезки лоз, а также применения различных норм нагрузки виноградных кустов побегами на продуктивность и качество урожая при неукрывной высокоштамбовой культуре винограда. В работе приводятся данные о результатах переформирования четырехлетних бесформенных кустов на разнообразные, новые для условий данной климатической зоны, а также о способах ведения, формирования и обрезки виноградных растений в насаждениях индустриального типа. В 80-90 годы 20 века сорт винограда Цветочный был распространен на виноградниках Дона, а вина и соки из этого сорта удостаивались высоких наград на мировых конкурсах. Были установлены, оптимальные по тем временам, способы ведения, формирования и обрезки кустов винограда, а также режимы эксплуатации насаждений и переработки урожая. В настоящее время сорт винограда Цветочный практически исчез с плантаций виноградников Дона. Повышение статуса сорта в структуре насаждений и уточнение некоторых положений агротехнического порядка, способствующих его стабильной и экономически оправданной продуктивности, является актуальной задачей. В постановочной части агротехнических исследований по сорту винограда Цветочный было предусмотрено уточнение результатов исследований прошлых лет и закладка опытов по современным способам ведения и формирования неукрывных виноградников индустриального типа.

Ссылка на статью
Майбородин С. В., Гусейнов Ш. Н. ОЦЕНКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПРОДУКТИВНОСТИ ВИНОГРАДА СОРТА ЦВЕТОЧНЫЙ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ РАЗЛИЧНЫХ АГРОТЕХНИЧЕСКИХ ВОЗДЕЙСТВИЙ В УСЛОВИЯХ НИЖНЕГО ПРИДОНЬЯ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2021. № 68(2). С. 177–189. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/21/02/15.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2021-2-68-177-189 (дата обращения: 18.10.2021).
pdf
575 Кб
15 с.
Дата публикации: 16.03.2021
УДК: 634.85
DOI: 10.30679/2219-5335-2021-2-68-162-176
Ключевые слова: ВИНОГРАД, СОРТ, КЛОН, ЭЛЕМЕНТЫ ТЕХНОЛОГИИ, НАГРУЗКА КУСТА, ДЛИНА ОБРЕЗКИ, УРОЖАЙ, КАЧЕСТВО

Реферат

Дифференцированный подход к выбору эффективных элементов агротехники сортов и клонов винограда, подбор формы куста, определение нагрузки на куст и длины обрезки плодовых лоз является актуальным направлением исследований при возделывании клонов технических сортов винограда европейского происхождения. В статье представлены результаты научных исследований, направленных на разработку новых эффективных элементов технологии возделывания клонов технических сортов винограда, в сравнении с традиционной технологией культивирования классических сортов, основанной на совершенствовании системы ведения виноградного куста и увеличении урожая винограда. В ходе работы были определены оптимальные параметры агроприемов (способ ведения, форма куста, длина обрезки лоз и нагрузка на куст побегами и урожаем), которые обеспечивают более полную реализацию потенциальных возможностей исследуемых клонов и сортов. В результате проведенных исследований установлено, что изучаемые клоны сортов Каберне-Совиньон 3-3-4, Мускат белый урожайный, Ркацители 48 высокоурожайный и Шардоне из Анапы при применении разработанных элементов сортовой агротехники характеризуются хорошей закладкой соцветий по всей длине лозы, которая оценивается, как высокая и очень высокая, при этом значения К1 превышают данный показатель контрольных сортов на 4,3-27,0 %. По урожайности исследуемые клоны сортов превосходят значения данного показателя контрольных сортов-эталонов на 32,9-62,5 % и отличаются более высокими значениями массовой концентрации сахаров в соке ягод. В вариантах опыта с применением разработанных элементов сортовой агротехники отмечено наибольшее увеличение рентабельности производства винограда, которое составило в среднем 52,6-87,3 %.

Ссылка на статью
Буйвал Р. А., Бейбулатов М. Р., Тихомирова Н. А., Урденко Н. А. ДИФФЕРЕНЦИРОВАННЫЙ ПОДХОД К ВЫБОРУ ЭФФЕКТИВНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ АГРОТЕХНИКИ КЛОНОВ ТЕХНИЧЕСКИХ СОРТОВ ВИНОГРАДА [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2021. № 68(2). С. 162–176. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/21/02/14.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2021-2-68-162-176 (дата обращения: 18.10.2021).
pdf
675 Кб
11 с.
Дата публикации: 16.03.2021
УДК: 634.8 : 631.54
DOI: 10.30679/2219-5335-2021-2-68-151-161
Ключевые слова: ВИНОГРАД, СОРТ ЛИВИЯ, ПОБЕГИ, ГРОЗДИ, КУСТЫ, НАГРУЗКА, ПРОДУКТИВНОСТЬ, КАЧЕСТВО

Реферат

В статье приводятся экспериментальные данные полевых исследований в центральной агроэкологической зоне виноградарства Краснодарского края по оптимизации нагрузки кустов побегами и гроздями винограда сорта Ливия на подвое Шасла × Берландиери 41Б при капельном орошении. Схема посадки кустов 3,8 × 2 м, формировка кустов – высокоштамбовый двуплечий кордон. Почвы малогумусные, выщелоченные мощные черноземы. Среднегодовая температура воздуха в условиях зоны 12,5-13,0 ºС, сумма активных температур воздуха 3900-4100 ºС, максимальная температура во время вегетации растений – плюс 40 ºС, минимальная зимой опускается до минус 30 ºС. Годовая сумма атмосферных осадков – 700-800 мм. В этих агроэкологических условиях виноград сорта Ливия на подвое Шасла × Берландиери 41Б показал высокую отзывчивость на оптимизацию нагрузки кустов побегами и гроздями. При нагрузке кустов побегами 26 шт./куст и гроздями в количестве 24 шт./куст средняя масса грозди винограда достигает наибольшей величины и составляет 0,767 кг. Наибольшая урожайность 31 т/га с наибольшей долей товарного урожая 97 % формируется при нагрузке кустов побегами и гроздями в количестве 26 и 35 шт./куст, соответственно. При данных регламентах нагрузки кустов средняя масса грозди винограда на 15 % меньше и составляет 0,669 кг. Оптимизированный регламент нагрузки кустов побегами и гроздями в количестве 26 и 35 шт./куст, соответственно, можно рекомендовать в центральной агроэкологической зоне виноградарства Краснодарского края для выращивания высоких урожаев винограда сорта Ливия хорошего качества.

Ссылка на статью
Петров В. С., Фисюра А. В., Марморштейн А. А. АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ РЕАКЦИЯ ВИНОГРАДА СОРТА ЛИВИЯ НА НАГРУЗКУ КУСТОВ ПОБЕГАМИ И ГРОЗДЯМИ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2021. № 68(2). С. 151–161. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/21/02/13.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2021-2-68-151-161 (дата обращения: 18.10.2021).
pdf
520 Кб
10 с.
Дата публикации: 16.03.2021
УДК: 634.1:332.3
DOI: 10.30679/2219-5335-2021-2-68-141-150
Ключевые слова: ПЛОДОВОДСТВО, ПРОЕКТНО-ИЗЫСКАТЕЛЬСКИЕ РАБОТЫ, РЕТРОСПЕКТИВНЫЙ АНАЛИЗ, ЭЛЕКТРОННЫЕ БАЗЫ ДАННЫХ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ

Реферат

Рассмотрены различные аспекты и перспективы разработки проектно-сметной документации, регламентирующей основные этапы закладки и эксплуатации многолетних плодовых насаждений. Актуальность проблемы системного подхода к комплексу работ, связанных с закладкой новых современных и реконструкцией экстенсивных многолетних плодовых насаждений определена законодательной базой и соответствующими Постановлениями Краевой администрации а также мерами, направленными на увеличение производства качественной плодовой и ягодной продукции на территории Краснодарского края. Выявлены тенденции роста по годам площадей плодовых насаждений, закладываемых малыми сельскохозяйственными предприятиями, играющими важную роль в рыночной экономике, и многоотраслевыми хозяйствами (второстепенная, дополнительная отрасль) практически во всех муниципальных образованиях Краснодарского края, в том числе на почвах, условно пригодных для возделывания сада. В связи с этим возрастает ответственность садоводческих предприятий и специалистов отрасли за эффективное использование сельскохозяйственных земель, отводимых под монокультуру сада, уровень рентабельности насаждений, тесно связанный с конструкционными параметрами закладываемых садов. Определены задачи проектно-сметной деятельности, необходимые для оптимизации процесса разработки энерго-ресурсосберегающих технологических решений. Предложены конструктивные меры, необходимые для дальнейшей оптимизации работ, связанных с разработкой предпроектной документации: систематизация данных, характеризующих перспективы развития отрасли плодоводства в зависимости от зональной почвенно-климатической специфики (зональные и микрозональные особенности), создание электронной базы данных садопригодных почвенных ресурсов региона и систематизация их в зависимости от агрохимических характеристик, видового состава и др. Обозначены перспективы работы проектно-технологического, изыскательского и конструкторского бюро ФГБНУ СКФНЦСВВ на основе систематизации рабочих материалов с использованием электронных баз данных.

Ссылка на статью
Красильников А. А., Мироненко Н. Я. ЗАДАЧИ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗРАБОТКИ ПРОЕКТНОСМЕТНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ ДЛЯ ЗАКЛАДКИ ПЛОДОВЫХ НАСАЖДЕНИЙ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2021. № 68(2). С. 141–150. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/21/02/12.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2021-2-68-141-150 (дата обращения: 18.10.2021).
pdf
377 Кб
6 с.
Дата публикации: 16.05.2011   Шифр Информрегистра: 0421100126/0037
УДК: 634.1:631.3
Ключевые слова: ПЛОДОРОДИЕ, МУЛЬЧА, ГУМУС, ТРАКТОР, ДИСКАТОР

Реферат

Установлено, что показатели работы агрегата, включающего трактор МТЗ-82 и дискатор БДМ-2,5×2, соответствуют агротехническим требованиям, повыша-ют технологическую и конструктивную надежность работы, снижают затраты труда и средств

Ссылка на статью
Петров В. С., Кузнецов Г. Я., Самсонкин А. А., Саламатин С. Г. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НОВЫХ РАБОЧИХ ОРГАНОВ ДЛЯ ОБРАБОТКИ МЕЖДУРЯДИЙ ВИНОГРАДНИКОВ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2011. № 9(3). С. 52–57. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/11/03/06.pdf. (дата обращения: 18.10.2021).