Тематический сетевой электронный научный журнал СКФНЦСВВ

Плодоводство
и виноградарство Юга России



Общая агротехника (системы, технологии)

pdf
603 Кб
11 с.
Дата публикации: 21.09.2020
УДК: 634.22:632.111.5 (470.621)
DOI: 10.30679/2219-5335-2020-5-65-211-221
Ключевые слова: СЛИВА ДОМАШНЯЯ, СОРТ, ЗИМОСТОЙКОСТЬ, ПОЧКИ, ШТАМБ

Реферат

Проведено изучение зимостойкости сортов сливы домашней, отличающихся высокими вкусовыми качествами плодов. Зимостойкость сливы определена по повреждению органов растений, по 5-балльной шкале. Установлены сортовые различия по степени устойчивости скелетных ветвей и штамба к низким температурам зимой, а также плодовых почек к весенним возвратным заморозкам. Проведена оценка состояния деревьев сливы домашней за 4 года исследований. Выделены наиболее устойчивые сорта сливы к зимним подмерзаниям штамба и скелетных ветвей: Calben 208, Vasсova, Арвита, Венгерка вкусная, Венгерка итальянская, Лакомка, Монфор, Нектар, Память Вавилова, Персиковая Мичурина, Ренклод фиолетовый, Чернослив адыгейский, Шамси. Выделены сорта сливы домашней с максимальной оценкой состояния дерева после зимы с экстремально низкой температурой: Vasсova, Венгерка вкусная, Память Вавилова, Ренклод Альтана, Ренклод фиолетовый, Шамси. Отмечено улучшение состояния деревьев большинства сортов сливы домашней за весь период наблюдений. На основе данных о максимальной гибели цветковых почек от возвратных заморозков в период с 2008 по 2010 год установлены группы устойчивости изучаемых сортов. Выделены сорта сливы с максимальной устойчивостью плодовых почек к возвратным заморозкам: Анастасия, Венгерка итальянская, Екатерина, Исполинская, Колумбия, Лакомка, Память Вавилова, Чернослив адыгейский, Шамси. Не отмечено зависимости подмерзания цветковых почек сливы домашней от сроков начала цветения. Сорта с началом цветения с 11 апреля (Великий герцог) по 25 апреля (Венгерка ранняя) и другие имели подмерзание почек. Не поврежденные заморозком почки были у сортов, цветение которых начиналось с 16 апреля (Лакомка) по 25 апреля (Венгерка итальянская). Проведено сравнение результатов исследований некоторых сортов сливы в условиях Адыгеи с результатами других исследователей Краснодарского края.

Ссылка на статью
Шерстобитов В. В. ОЦЕНКА ЗИМНИХ ПОВРЕЖДЕНИЙ СКЕЛЕТНОЙ ЧАСТИ ДЕРЕВЬЕВ И ПЛОДОВЫХ ПОЧЕК СЛИВЫ ДОМАШНЕЙ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2020. № 65(5). С. 211–221. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/20/05/16.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2020-5-65-211-221 (дата обращения: 21.04.2024).
pdf
821 Кб
16 с.
Дата публикации: 21.09.2020
УДК: 634.8
DOI: 10.30679/2219-5335-2020-5-65-222-237
Ключевые слова: ВИНОГРАД, РОСТОВЫЕ ПРОЦЕССЫ, СХЕМА ПОСАДКИ, НАГРУЗКА КУСТОВ, ПЛОЩАДЬ ЛИСТЬЕВ, УРОЖАЙ

Реферат

Ростовые процессы отражают динамику наращивания листового аппарата виноградного растения. Они зависят от температурного и водного режимов, а также сортовой специфики. Изучены процессы роста побегов и листовой пластины винограда сорта Рислинг рейнский при разной схеме посадки и нагрузке кустов побегами. Установлено, что скорость роста побегов винограда с увеличением нагрузки от 40 000 до 70 000 побегов на гектар снижается и не имеет существенных различий при разной схеме посадки. Длина побегов максимальна при любой схеме посадки с нагрузкой 40 000 побегов на гектар и снижается при её увеличении. В 2019 году наблюдалась тенденция увеличения площади листовой поверхности на гектар при повышении нагрузки. При схеме посадки 3,0 х 2,0 м и нагрузке 70 000 поб./га площадь листовой поверхности на гектар была выше в 1,2 раза, чем с нагрузкой 40 000 поб./га, при схеме посадки 3,0 х 1,5м – в 2,2 раза, а при схеме посадки 3,0 х 1,0 – в 1,6 раза. Рассчитаны показатели продуктивности листового аппарата: количество урожая на 1 м2 площади листьев; площадь листьев на 1 кг урожая и на 1 гроздь. Установлены тенденции их изменения в зависимости от нагрузки кустов побегами и схемы посадки кустов. Исследования показали, что в условиях черноморской агроэкологической зоны виноградарства, при повышенной инсоляции и недостаточной влагообеспеченности, наиболее активные ростовые процессы и повышенная биологическая устойчивость растений винограда сорта Рислинг рейнский наблюдались в насаждениях со схемой посадки 3,0 х 2,0 и 3,0 х 1,5 м при нагрузке кустов 40 и 50 тысяч побегов на гектар.

Ссылка на статью
Алейникова Г. Ю., Сегет О. Л., Цику Д. М., Разживина Ю. А. РОСТОВЫЕ ПРОЦЕССЫ РАСТЕНИЙ ВИНОГРАДА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СХЕМЫ ПОСАДКИ И НАГРУЗКИ КУСТОВ ПОБЕГАМИ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2020. № 65(5). С. 222–237. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/20/05/17.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2020-5-65-222-237 (дата обращения: 21.04.2024).
pdf
230 Кб
12 с.
Дата публикации: 22.03.2022
УДК: 631.535.2:[621.373.9:537.8.029]
DOI: 10.30679/2219-5335-2022-2-74-159-170
Ключевые слова: ВИНОГРАД, КОРНЕВАЯ МЕРИСТЕМА, РЕЗОНАНСНЫЕ ЧАСТОТЫ, РЕГЕНЕРАЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ, ЧЕРЕНКИ, ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ

Реферат

Целью проведенных исследований являлось изучение влияния резонансно-частотных препаратов корней на регенерационные свойства виноградных черенков при вегетативном размножении. Приведен аналитический обзор приемов и способов использования резонансных частот, влияющих на биологические процессы в низкочастотном диапазоне при низкоинтенсивном воздействии. Показана потенциальная возможность применения обработок электромагнитным полем в фиксированном спектре частот и частот спектра, характерного для отдельных химических препаратов и биологических процессов. Установлено положительное влияние резонансных частот корневой меристемы на регенерационные процессы черенков при получении посадочного материала винограда. Проделана работа по установлению возможных вариантов сопряжения технологического оборудования для применения модулированного низкоинтенсивного электромагнитного поля в производстве посадочного материала винограда. Исследованы показатели укореняемости и побегообразования двухглазковых однолетних черенков технического сорта Цитронный Магарача. Резонансные частоты ткани корней в опыте выполняли роль модулирующих основной спектр рабочих частот, являющийся несущим. В качестве контрольного образца использован носитель (вода), обработанный спектром несущих частот применяемой аппаратуры. Получены положительные результаты применения корневой меристемы в качестве источника резонансных частот для создания стимулирующего препарата. Влияние такого препарата на рост показателя побегообразования проявило себя как основное из пяти в трех вариантах опыта, где вторичным эффектом обнаружена положительная динамика изменения показателя укореняемости виноградных черенков. В качестве рабочей гипотезы, объясняющей полученные эффекты, высказано предположение о проявлении принципа подобия, характерного для взаимодействующих живых систем. Предложены основные алгоритмы осуществления приема-передачи резонансных частот, характерных для тканей молодых виноградных корней. Подтверждены установленные закономерности обработки рабочего носителя (воды) резонансным спектром частот биопрепарата при прямом его снятии с источника. Для уточнения степени эффективности режимов работы аппаратурного обеспечения процесса применительно к решаемым задачам апробирована серийно выпускаемая специализированная аппаратура в самостоятельном и в сопряженном режимах эксплуатации. Предложены оптимальные алгоритмы аппаратурного получения резонансно-частотного стимулирующего препарата на основе корневой меристемы.

Ссылка на статью
Ольховатов Е. А., Радчевский П. П., Ларина В. С. ВЛИЯНИЕ РЕЗОНАНСНО-ЧАСТОТНЫХ ПРЕПАРАТОВ КОРНЕВОЙ МЕРИСТЕМЫ НА РЕГЕНЕРАЦИОННЫЕ СВОЙСТВА ВИНОГРАДНЫХ ЧЕРЕНКОВ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2022. № 74(2). С. 159–170. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/22/02/12.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2022-2-74-159-170 (дата обращения: 21.04.2024).
pdf
610 Кб
18 с.
Дата публикации: 22.03.2022
УДК: 634.8 : 631.54
DOI: 10.30679/2219-5335-2022-2-74-126-143
Ключевые слова: ВИНОГРАД, СОРТ, ПОБЕГИ, ГРОЗДИ, НАГРУЗКА, ПРОДУКТИВНОСТЬ

Реферат

В статье приводятся экспериментальные данные, подтверждающие продукционную изменчивость столового винограда сорта Виктор при биологической манипуляции с живым растительным организмом и его органами. Полевые исследования выполнены в Центральной агроэкологической зоне виноградарства Краснодарского края, схема посадки кустов 3,8 × 2,0 м, формировка кустов – высокоштамбовый двуплечий кордон, подвой Берландиери × Рипариа SО4. Среднегодовая температура воздуха 12,5 – 13,0 ºС, сумма активных температур 3900-4100 ºС, максимальная температура во время вегетации – плюс 40 ºС, минимальная зимой опускается до минус 30 ºС. Годовая сумма атмосферных осадков – 700-800 мм. Почвы малогумусные, выщелоченные мощные черноземы. В таких агроэкологических условиях виноград сорта Виктор обладает высокой продукционной отзывчивостью на оптимизацию структурных элементов куста. Наблюдается изменение массы грозди и урожая винограда в зависимости от нагрузки кустов побегами и гроздями. Наибольшая масса грозди формируется при средней нагрузке кустов побегами (21-24 шт./куст) и гроздями (13-15 шт./куст) и составляет 0,777 кг. Корреляционная зависимость средней массы грозди винограда сорта Виктор от количества побегов на кустах умеренная, r = 0,3. Урожайность винограда, в том числе товарная, имеет тенденцию к уменьшению при уменьшении нагрузки кустов побегами и гроздями. Наибольшая урожайность винограда была при наибольшей нагрузке кустов побегами (26-30 шт./куст) и гроздями (17-20 шт./куст) и составляла 18,19 т/га. Корреляционная зависимость урожайности от нагрузки кустов побегами и гроздями средняя и сильная, r = 0,68 и r = 0,71 соответственно. Доля товарного винограда высокая, в среднем 92 %. Наибольшая доля товарного урожая винограда, 96 %, была в вариантах со средней нагрузкой кустов побегами (21-24 шт./куст) и средней нагрузкой гроздями (13-15 шт./куст) и составляла 13,5 т/га.

Ссылка на статью
Петров В. С., Фисюра А. В., Марморштейн А. А. БИОЛОГИЧЕСКИЙ МЕТОД УПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТЬЮ СТОЛОВОГО ВИНОГРАДА СОРТА ВИКТОР [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2022. № 74(2). С. 126–143. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/22/02/10.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2022-2-74-126-143 (дата обращения: 21.04.2024).
pdf
676 Кб
16 с.
Дата публикации: 23.07.2019
УДК: 634.85:631.524.84/.526.321:631.542.32
DOI: 10.30679/2219-5335-2019-4-58-88-103
Ключевые слова: ВИНОГРАД, КЛОН, СОРТ, ЭЛЕМЕНТЫ СОРТОВОЙ АГРОТЕХНИКИ, ФОРМА КУСТА, НАГРУЗКА, ПРОДУКТИВНОСТЬ

Реферат

Выявление зависимостей между площа-дью листовой поверхности виноградного растения, нагрузкой куста, длиной обрезки плодовых лоз, с одной стороны, и ростом и плодоношением, с другой, раскрывает научные подходы для обоснования наиболее рационального подбора элементов сортовой агротехники. В результате исследований установлено, что испытуемые клоны сортов винограда Алеатико 802, Мускат белый VCR-3, Каберне Совиньон R-5, с разработанными элементами сортовой агротехники, являются сильнорослыми и значительно превосходят сорта-эталоны. К концу вегетации их однолетние побеги вызрели от 83,6 до 94,8 % своей длины. Применение повышенного уровня нагрузок до 40-50 % и удлинение плодовых лоз от 3 до 8 глазков на испытуемых клонах в условиях Южнобережной зоны Крыма при увеличении нагрузки на куст приво-дит к увеличению средней длины побега. Форма куста односторонний кордон на интродуцированных клонах обеспечивает наилучшее вызревание побегов. У клона сорта Каберне Совиньон R-5, в сравнении с сортом-эталоном, уменьшение нагрузки на куст от 54 до 24 глазков не оказало влияния на силу роста куста. Наилучшим вызревание было у варианта с наименьшей нагрузкой на куст – 24 глазка при короткой обрезке плодовых лоз. Выделенные оптимальные параметры сортовой агротехники оказали положительное влияние на формирование индекса продуктивности (Сп) клонов сор-та Алеатико 802 – от очень высокого уровня продуктивности до высокого, в сравнении с сортом-эталоном Алеатико (низкий и средний уровень значений данного критерия). У клона сорта Мускат белый VCR-3 при испытуемых формах куста индекс продуктивности сорта находился в пределах от средних до очень высоких значений, у сорта-эталона– средняя оценка Сп. У клона Каберне Совиньон R-5 – Сп от среднего до очень высокого уровня, у сорта-эталона уровень Сп оценён как очень низкий и низкий.

Ссылка на статью
Бейбулатов М. Р., Урденко Н. А., Тихомирова Н. А., Буйвал Р. А. ОЦЕНКА ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ И ПРОДУКТИВНОСТИ КЛОНОВ ТЕХНИЧЕСКИХ СОРТОВ ВИНОГРАДА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РАЗРАБОТАННЫХ ЭЛЕМЕНТОВ СОРТОВОЙ АГРОТЕХНИКИ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2019. № 58(4). С. 88–103. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/19/04/08.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2019-4-58-88-103 (дата обращения: 21.04.2024).