Плодоводство
и виноградарство Юга России
Конструкции насаждений, формировки крон
Представлены результаты оценки эмбриональной плодоносности новых столовых сортов винограда отечественной селекции. Уровень эмбриональной плодоносности разных сортов значительно отличается, несмотря на идентичные условия среды произрастания. Учитывая существенное влияние биологических особенностей, а также условий среды на закладку эмбриональных соцветий и продуктивность насаждений была поставлена задача – установить закономерности формирования эмбриональных соцветий и оптимизировать длину обрезки побегов у столовых сортов винограда Акелло, Гамлет, К.М. Дубовский, Дубовский красный. Изучение эмбриональной плодоносности выполнено на виноградниках, произрастающих в агроэкологических условиях континентального климата Волгоградской области. Отбор побегов и оценку плодоносности зимующих глазков проводили в период глубокого физиологического покоя растений путём микроскопирования в лаборатории СКФНЦСВВ. Установлена закономерность закладки и дифференциации эмбриональных соцветий у изучаемых сортов винограда, а также дифференцированные показатели коэффициентов плодоношения и плодоносности по длине побегов и адаптивный потенциал сортов в стрессовых условиях 2018 г. Наиболее высокие показатели плодоношения и плодоносности, а также адаптивный отенциал в условиях температурного и водного стрессов были у сортов Акелло и Гамлет. Самые высокие показатели плодоношения и плодоносности – у сорта Акелло, наибольшая эмбриональная продуктивность наблюдалась в зоне 6-7 зимующих глазков. Для сохранения максимальной хозяйственной продуктивно-сти винограда оптимальная длина обрезки побегов у сорта Акелло после стрессовых условий вегетации должна составлять 8 глазков. У сорта Гамлет наиболее высокие показатели плодоношения и плодоносности были в зоне 3 зимующих глазков. Длина обрезки побегов должна составлять 4 глазка. У сортов К.М. Дубовский и Дубовский красный отмечен низкий адаптивный потенциал в условиях высокотемпературного и водного стрессов. Для установления оптимальной длины обрезки побегов у этих сортов исследова-ния будут продолжены.
Новая система формирования деревьев черешни – Стоп лидер – за счет удаления центрального проводника в первый год после посадки саженцев снижает высоту деревьев, а за счет отгибания части ветвей ускоряет получение первого промышленного урожая. В период полного плодоношения с одного гектара сада, формируемого таким образом, собирают более 20 тонн высококачественных плодов ежегодно
В экологических условиях Нижнего Придонья Российской Федерации, на примере перспективного сорта винограда межвидового происхождения Кристалл, были проведены многолетние исследования по установлению оптимальных параметров различных агротехнических приемов, применяемых на винограднике (способ ведения, формирования, обрезки и норма нагрузки кустов побегами и урожаем). При этом обязательным условием проведения этих опытов была увязка изучаемых агротехнических приемов со схемой посадки кустов и учетом ее влияния на продуктивность неукрывных виноградников, а также на качество получаемого урожая. На основании результатов проведенных исследований были установлены технологические и экономические преимущества предложенных нами новых для условий Дона индустриальных и интенсивных способов ведения и формирования виноградных насаждений на промышленной основе. Так, на обычных, неукрывных высокоштамбовых виноградниках индустриального типа более эффективными были способы ведения кустов на двухъярусной шпалере, со свободным развитием побегов, при схеме посадки кустов 3 х 1,5 м и с формировками: зигзагообразный кордон и Y-образная. А в насаждениях интенсивного типа со схемой посадки кустов 3 х 0,5 м наивысшая производительность труда и продуктивность виноградных растений отмечена в случае применения среднештамбовой малой чашевидной формировки на упрощенной однопроволочной шпалере. Установлена высокая адаптированность сорта Кристалл к экологическим условиям Нижнего Придонья. Практически во всех вариантах опыта отмечены: высокая плодоносность побегов, их продуктивность, а также урожайность кустов при высоких технологических кондициях сока ягод. Отмечено более интенсивное нарастание урожайности винограда при редких посадках в сравнении с уплотненными.