Плодоводство
и виноградарство Юга России
В статье рассматриваются проблемы влияния глобального потепления климата на качество элитных вин. Приведены разработки по адаптивному реагированию на изменение климатических условий, основанные на агротехнических мероприятиях и на использовании биотехнологий при производстве готовой продукции.
Приведены данные исследований, раскрывающие механизмы управления фитосанитарным состоянием плодовых агроценозов. Исследования направлены на решение проблем экологизации биосистем, связанных с выявлением степени стабильности микопато-, энтомоценозов плодового сада и земляники по реакции на экзогенные флуктуации (погодные факторы, внесение пестицидов, степень интенсивности технологии садоводства и др.).
В результате мониторинговых обследований садовых агроценозов в центральной зоне Краснодарского края установлен характер их загрязнения пестицидами и выявлены критерии оценки уровня их токсической нагрузки
В представленной статье рассматриваются различные способы и приемы активизации приспособительных реакций виноградных растений к различным стрессовым условиям среды произрастания.
Изучены симптомы и вредоносность нового заболевания виноградников Западного Предкавказья – альтернариоза. Выявлена достаточная антифунгальная активность Trichoderma viride в отношении Alternaria tenuissima. Приведены данные о биологической эффективно-сти систем защиты виноградников от альтернариоза с применением T. viride.