Плодоводство
и виноградарство Юга России
Виноградная лоза обладает большой восприимчивостью к болезням. Были проведены исследования по определению в современных условиях всего комплекса патогенов виноградной лозы на террито-рии Краснодарского края и предложены перспективные методы защиты винограда от наиболее опасных патогенов.
Изучен биохимический состав экстракта листовых пластинок представителей сор-та Cerasus Mill с помощью методик, раз-работанных в Северо-Кавказском зональ-ном научно-исследовательском институте садоводства и виноградарства для высо-коточных методов капиллярного элек-трофореза, найдено качественное и коли-чественное различие в содержании хими-ческих веществ в листьях иммунных и не устойчивых к коккомикозу генотипов.
В условиях лета города Анапы сорта винограда раннего срока созревания Кристалл, Бианка; среднего срока созревания Бархатный и позднего Каберне Совиньон являются жаростойкими, что обусловлено устойчивостью клеточных мембран к разрушению и плазмы клеток к обезвоживанию.
Проведены анатомо-морфологические исследования генеративных почек яблони различных сроков созревания в осенне-зимний период развития. С помощью световой микроскопии выделено 3 группы генеративных почек, различаю-щихся по степени развития пыльников. Выявлена связь между степенью развития пыльников и зимостойкостью почек.
В статье представлены биохимические особенности формирования устойчивости у сортов сливы в годичном цикле развития.