Тематический сетевой электронный научный журнал СКФНЦСВВ

Плодоводство
и виноградарство Юга России



Линда Людмила .

Научно-практический институт садоводства, виноградарства и пищевых технологий

-

Статьи в журнале (всего: 1)


pdf
1591 Кб
7 с.
Управление качеством
Дата публикации: 15.07.2013
УДК: 634.7:631.54
Ключевые слова: ЕЖЕВИКА, СОРТА, ПЕРЕРАБОТКА, КАЧЕСТВО ЯГОД

Реферат

Установлены биометрические и органолептические показатели ежевики свежей сортов Thornfree и Smoothsteem урожая 2012 года. Даны рекомендации по их использованию в перерабатывающей отрасли.

Ссылка на статью
Сава П. .., Линда Л. .., Саранди Т. .., Мигалатьев О. .., Женак А. .., Катеренчук К. .. КАЧЕСТВО ЯГОД ЕЖЕВИКИ, ВЫРАЩИВАЕМЫХ В РЕСПУБЛИКЕ МОЛДОВА [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2013. № 22(4). С. 61–67. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/13/04/07.pdf. (дата обращения: 08.12.2021).