Плодоводство
и виноградарство Юга России
Можар Нина Васильевна
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»
Статьи в журнале (всего: 12)
В общей системе мероприятий, направленных на повышение урожайности садов и ежегодное их плодоношение, большое значение имеет защита промышленных насаждений от доминирующих в регионе возделывания вредителей и болезней. Основной метод борьбы с заболеваниями плодовых растений – выведение устойчивых сортов, которые позволяют сократить или полностью исключить применение фунгицидов в системах защиты насаждений плодовых культур. В зоне садоводства Краснодарского края почти каждое второе лето бывает благоприятным для развития таких заболеваний плодовых растений, как парша и пятнистости. За исследуемый нами период эпифитотии этих болезней наблюдались в 2015 и 2016 гг. Цель настоящих исследований – оценка восприимчивости сортов груши из коллекционного сада ОПХ «Центральное» (Краснодар) к парше, белой и бурой пятнистостям, выделение сортов, устойчи-вых к этим заболеваниям и обладающим, кроме того, высокой урожайностью и качеством плодов. В результате изучения сортового фонда в помологической коллекции Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства нами выделе-ны и получены сорта и формы груши, представляющие интерес для производственного возделывания, а также для использования в качестве исходных форм в дальнейшей работе по селекции на устойчивость растений к парше. Выделенные сорта и формы обладают хозяйственно ценными признаками и высоким качеством плодов. Отмечено, что использование в производстве генетически новых, адаптированных к биотическим и абиотическим факторам среды сортов позволит получать экологически чистую продукцию плодов, в частности груши, при значительной экономии энерго- и трудозатрат при её возделывании.
Выявлены адаптивные особенности гено-типов сортов груши к конкретным агро-экологическим условиям. Проведен анализ и подбор сортов, наиболее приспособлен-ных к почвенно-климатическим условиям степной зоны, рекомендованы для произ-водственного испытания сорта, обладаю-щие повышенной зимостойкостью, хоро-шими товарными и вкусовыми качествами плодов, сдержанным ростом дерева.
В статье приведены данные о современном состоянии сортимента груши на юге России. На основе достижений селекции предложены новые сорта с высокой экологической пластичностью и другими хозяйственно-ценными признаками
В статье представлены результаты научно-исследовательской работы по сортоизучению груши в Северо-Кавказском зональном научно-исследовательском институте садоводства и виноградарства. Приведены данные об особенностях развития новых сортов груши. По результатам исследований выделены перспективные сорта – Велеса, Гея, Бере краснокутская, Скромница и др., которые можно рекомендовать для испытания в условиях юга России в промышленном и фермерском производстве и в личных подсобных хозяйствах. Полученные результаты представляют интерес для предварительной оценки перспективных сортов груши в условиях Краснодара. Новые крупноплодные, с плодами высоких вкусовых и товарных достоинств сорта, в сочетании с высокой агротехникой, могут давать урожаи плодов до 30 т/га. Показано, что плоды отдельных сортов груши можно хранить в соответствующих условиях в течение всей зимы. Их можно выращивать при сниженных пестицидных нагрузках.
Для создания высокопродуктивных плодовых садов необходимо наличие высококачественного посадочного материала. Качество посадочного материала, в свою очередь, зависит от черенков, используемых для прививки, качество которых связано с состоянием маточных растений. В статье, на примере сортов груши и айвы, показана роль маточно-черенковых деревьев в получении здорового и продуктивного посадочного материала. Отмечено, что от правильной агротехники выращивания маточных растений зависит количественный выход черенков и их качественное состояние. Основной целью работы являлось создание свободного от болезней исходного материала, а также получение клоновсортов груши и айвы с ценными признаками и свойствами плодов, со сдержанным ростом дерева, устойчивостью к болезням, повышенной зимо-и засухоустойчивостью. В данном исследовании нам было необходимо показать на отдельных сортах важность отбора маточных деревьев, с которых заготавливаются черенки для окулировки и получения в питомниках чистосортного посадочного материала высокого качества. Для решения поставленной задачи проводился (в течение трёх лет) клоновый отбор, выделение типичных и высокопродуктивных деревьев сорта груши Кубанская сочная и айвы Мускатной и Десертной. Одновременно с клоновым отбором визуально выделялись растения, свободные от симптомов поражения болезнями и вирусами. В работе использовались лабораторные и полевые методы, исследования проводились согласно программам и методикам как общепринятым, так и новым. В результате проведённых исследований рекомендованы маточные деревья груши сорта Кубанская сочная и айвы Мускатная и Десертная для получения чистосортного посадочного материала.