Плодоводство
и виноградарство Юга России
Егоров Евгений Алексеевич
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»
советник
Статьи в журнале (всего: 20)
В статье представлены результаты научно-исследовательской работы ученых ФГБНУ СКФНЦСВВ, полученные в 2021 году. Исследования сконцентрированы на решении задач по развитию фундаментальных основ сельскохозяйственной биотехнологии, в том числе молекулярно-биологических методов молекулярной селекции, методов управления селекционным процессом для создания новых генотипов растений; разработке технологий возделывания сельскохозяйственных культур в целях конструирования высокопродуктивных агрофитоценозов и агроэкосистем многолетних культур и др. Дан анализ результативности научно-технической деятельности по критериям исследовательской, издательской, публикационной, изобретательской активности, инновационной, образователь-ной и финансово-экономической деятельности научного учреждения. В результате выполнения НИР получено 111 завершенных разработок фундаментального значения, формирующих методологическую и методическую основу создания НТП приоритетно-прикладного уровня. Принципиально новыми разработками прикладных исследований в профильных научному учреждению областях знаний стали 70 разработок, обеспечивающих улучшение количествен-ных и качественных показателей биоцено-тических и продукционных процессов в плодовых и виноградных насаждениях, технологиче-ских процессов при хранении и переработке сельскохозяйственной продукции. Сохранен генофонд – 7258 образцов плодовых, ягодных, орехоплодных культур и виногра-да, пополненный 102 сортообразцами; ото-браны клоны и выделены 5 доноров и 37 источников для создания новых сортов, со-четающих высокую потенциальную продуктивность, зимостойкость, засухоустойчивость, устойчивость к наиболее вредоносным болезням и вредителям. Одним из важней-ших результатов исследований стали 4 сорта плодовых культур: (яблони – Кармента, вишни – Южанка, винограда – Пино-Менье, сорт розы Юбилейная). В Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию на 2021 год по Северо-Кавказскому (6) региону, включены сорта яблони Ренет Платона, Юнона, вишни Алекса, айвы Кубаночка, винограда Дмитрий. В электронной учет-ной базе ЕГИСУ зарегистрирована выход-ная продукция в виде объектов интеллектуаль-ной собственности на 104 завершенные разработки. Разработана нормативная документация в виде стандартов организа-ции, технологических инструкций и техни-ческих условий на 43 завершенные разра-ботки.
Обоснована необходимость разработки механизма управления устойчивостью агроэкосистем с участием виноградных агроценозов. Выявлены негативные проявления факторов химико-техногенной интенсификации, приводящих к биоресурсной деформации в ампелоценозах (нарушению рациональности природопользования и устойчивости агроэкосистем) и снижению эффективности производства продукции: повышение резистентности патогенов к применяемым химическим препаратам, что обуславливает увеличение кратности обработок, рост издержек на приобретаемые средства защиты растений, снижение урожайности; увеличение техногенной нагрузки приводит к увеличению объемов механизированных работ, снижению биогенности почвы; снижение иммунного статуса растений обуславливает уменьшение потенциальной продуктивности насаждений. Предложен механизм управления экологоэкономической устойчивостью агроэкосистем, который базируется на комплексе формализованных принципов и требований, отображающих специфику организуемых воспроизводственных процессов, и цифровых технологиях, основанных на многолетних эмпирических базах данных и современных способах биологизации. Расчетно обоснована технолого-экономическая эффективность методов и способов биологизации производственно-технологических процессов в промышленном виноградарстве, основанных на использовании живых организмов, их систем, продуктов их жизнедеятельности в решении технологических задач, позволяющих не только восстановить биоресурсный потенциал агроценоза, достигнутый химикотехногенными способами интенсификации, но и сформировать более высокие воспроизводственные возможности агроэкоценоза, имеющие значительный запас потенциала пластичности, обеспечивающий общесистемную устойчивость.
В статье, на основе анализа качественного состава, структуры и тенденций обновления Госреестра сортов садовых культур и винограда, допущенных к использованию на Северном Кавказе, сформулированы методические подходы и обозначены направления и приоритеты сорто-породной селекции
В статье представлены результаты научно-исследовательской работы учреждения, полученные в 2023 году. Исследования сконцентрированы на решении задач: ускоренного создания новых сортов садовых культур на основе мобилизации биоресурсных коллекций с использованием молекулярно-генетических методов и цифровых технологий; обеспечения эколого-экономической устойчивости и оптимальной продуктивности многолетних агроценозов, а также качества и безопасности сохраняемого растительного сельскохозяйственного сырья на основе биологизации и цифровизации технологических процессов. Дан анализ результативности научно-технической деятельности по критериям исследовательской, издательской, публикационной, изобретательской активности, инновационной, образовательной и финансово-экономической деятельности научного учреждения. В результате выполнения НИР получено 115 завершенных разработок фундаментального значения, формирующих методологическую и методическую основу создания научно-технической продукции приоритетно-прикладного уровня. Принципиально новыми разработками прикладных исследований в профильных научному учреждению областях знаний стала 81 разработка, обеспечивающая улучшение количественных и качественных показателей биоценотических и продукционных процессов в плодовых и виноградных насаждениях, технологических процессов при хранении и переработке сельскохозяйственной продукции. Сохранен генофонд – 7 253 образца плодовых, ягодных, орехоплодных культур и винограда, пополненный 127 сортообразцами; отобраны клоны и выделены 7 доноров и 53 источника для создания новых сортов, сочетающих высокую потенциальную продуктивность, зимостойкость, засухоустойчивость, устойчивость к наиболее вредоносным болезням и вредителям. В Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию на 2023 год по Северо-Кавказскому (6) региону, включены 3 сорта яблони, один сорт винограда, один клоновый подвой мелкокосточковых культур, сорт розы селекции научного учреждения. В электронной учетной базе ЕГИСУ зарегистрирована выходная продукция в виде объектов интеллектуальной собственности на 99 завершенных разработок. Разработана нормативная документация в виде стандартов организации, технологических инструкций и технических условий на 37 завершенных разработок.
Обоснована необходимость разработки многофакторных моделей управления устойчивостью воспроизводственных процессов в многолетних агроценозах с участием садовых культур и винограда. Выявлены факторы, оказывающие влияние на устойчивость и эффективность производства плодовой продукции и винограда в Краснодарском крае. Разработаны когнитивные модели управления устойчивостью воспроизводственных процессов в многолетних агроценозах по технологическим процессам элементов системы ведения садоводства и виноградарства. Модели управления устойчивостью воспроизводственных процессов основаны на когнитивных методах анализа и цифровых технологиях с учетом выявленных системных взаимосвязей в воспроизводственных процессах по функциональным областям воздействия по критериям эффективности; биологизации; рациональности природопользования. Когнитивные модели позволили выявить многофункциональные взаимосвязи в воспроизводственных процессах по функциональным областям воздействия, оптимизация которых является основой для разработки цифровых технологий. Результаты когнитивного моделирования будут являться основой решения прикладных задач по повышению продуктивности плодовых агроценозов, снижению уровня химико-техногенной нагрузки на их элементы и оптимизации издержек на производство отраслевой продукции. Разработана нормативно-параметрическая модель устойчивости воспроизводственных процессов в многолетних агроценозах с участием садовых культур и винограда. Предложены инструменты управления биотехнологическими процессами в элементах агроценоза.