| Фамилия, имя, отчество | Ученая степень | Организация |
| Зармаев Али Алхазурович | доктор сельскохозяйственных наук | Академия наук Чеченской Республики |
| Захарова Марина Витальевна | кандидат сельскохозяйственных наук | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» |
| Захарченко Валерия Викторовна | - | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» |
| Захарченко Роман Сергеевич | - | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» |
| Захарчук Николай Васильевич | кандидат сельскохозяйственных наук | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кубанский государственный аграрный университет |
| Зеленкова Елена Николаевна | - | Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции – филиал ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» |
| Зеленянская Наталия Николаевна | кандидат сельскохозяйственных наук | Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова» |
| Зенина Маргарита Анатольевна | - | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» |
| Зима Валерия Владиславовна | - | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» |
| Зимина Наталья Ивановна | - | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко» |