Тематический сетевой электронный научный журнал СКФНЦСВВ

Плодоводство
и виноградарство Юга России



Котоловець Зинаида Викторовна

Федеральное Государственное бюджетное учреждение науки "Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия "Магарач" РАН»

-

Статьи в журнале (всего: 6)


pdf
113 Кб
4 с.
Генетические ресурсы, сортоизучение, селекция
Дата публикации: 15.05.2012   Шифр Информрегистра: 04212001/0037
УДК: УДК 634.84/.85:631.523.85/.86 «313»(477.75)

Реферат

В статье представлены результаты изучения винограда сорта Мальбек на ампелографической коллекции НИВиВ «Магарач». Изученный сорт является перспективным для южной виноградарской зоны Крыма.

Ссылка на статью
Волынкин В. А., Лиховской В. В., Полулях А. А., Котоловець З. В. МАЛЬБЕК – ПЕРСПЕКТИВНЫЙ СОРТ ВИНОГРАДА ДЛЯ ЮЖНОЙ ВИНОГРАДАРСКОЙ ЗОНЫ КРЫМА [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2012. № 15(3). С. 76–79. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/12/03/09.pdf. (дата обращения: 04.12.2021).
pdf
496 Кб
10 с.
Ресурсный потенциал агротерриторий
Дата публикации: 15.09.2017
УДК: 634.85:631.524.7
Ключевые слова: ВИНОГРАД, АВТОХТОННЫЕ СОРТА КРЫМА, ВЕГЕТАЦИОННЫЙ ПЕРИОД, СУММА АКТИВНЫХ ТЕМПЕРАТУР, ФАЗЫ РАЗВИТИЯ

Реферат

Фенологические наблюдения развития в различных зонах имеют большое научное и практическое значение и являются обязательным элементом производственно-биологического изучения сортов винограда. Цель работы – выявить особенности прохождения фенофаз крымскими автохтонными сортами винограда в условиях горно-долинного Крыма. Приводятся результаты наблюдений основных фенологических фаз и изучение их протекания у 11 сортов винограда Крыма (с черной ягодой) – Кефесия, Эким кара, Крона-42, Джеват кара; с белой ягодой – Капсельский белый, Солнечнодолинский, Кок пандас, Сары пандас, Солдайя, Шабаш, Кокур белый) и 2 контрольных сорта (Ркацители, Каберне Совиньон) в почвенно-климатических условиях ООО «Солнечная долина». Наиболее раннее распускание почек среди черноягодных сортов отмечено у сорта Крона - 23.04, у сортов с белой ягодой ранняя дата распускания почек установлена для сорта Сары пандас – 22.04. Раньше всех среди сортов с черной ягодой зацветает Крона (03.06), среди белоягодных наиболее раннее цветение выявлено у сортов Сары пандас и Кок пандас (04.06). Трехлетние исследования показали, что при ежегодных разбросах от 5 до 8 дней в среднем цветение укладывается в семидневный срок. Наблюдается равный период от начала распускания почек до начала цветения (43-45 дней) и только у контрольного сорта Каберне Совиньон он достигает 46 дней. Установлено, что изучаемые сорта по продолжительности вегетационного периода (от начала распускания почек до промышленной зрелости) относятся к средне-поздним (147-155 дня). Сумма активных температур на этом этапе развития растений составляет 578-638 градусов.

Ссылка на статью
Студенникова Н. Л., Васылык И. А., Котоловець З. В., Лиховской В. В. ОСОБЕННОСТИ ФЕНОЛОГИЧЕСКИХ ФАЗ АВТОХТОННЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА В УСЛОВИЯХ ГОРНО-ДОЛИННОГО КРЫМА [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2017. № 47(5). С. 80–89. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/17/05/09.pdf. (дата обращения: 04.12.2021).
pdf
1955 Кб
13 с.
Генетические ресурсы, сортоизучение, селекция
Дата публикации: 15.11.2021
УДК: 634.86
DOI: 10.30679/2219-5335-2021-6-72-50-62
Ключевые слова: СОРТ, ВИНОГРАД, ГРОЗДЬ, ЯГОДА, УВОЛОГИЯ, ПАРТЕНОКАРПИЯ, ОПЫЛИТЕЛЬ, ПОКАЗАТЕЛЬ

Реферат

В статье представлены результаты исследований влияния сортов-опылителей на выполненность и увологические показатели гроздей крымского автохтонного сорта винограда Кефесия. Работа проводилась в филиале «Морское» АО «ПАО «Массандра» в 2019-2020 гг. Год посадки - 2002, схема посадки 3×2 (2), схема высадки сортов – 2 ряда сорта Кефесия чередуются с 1 рядом сорта-опылителя (Мускат розовый, Каберне-Совиньон, Джеват кара) в клетках 1, 2, 3 площадью 1,31 га. Общее количество кустов сорта Кефесия составляет 770 штук. Исследования увологических показателей сорта Кефесия в зависимости от сорта-опылителя показало, что у кустов, опыленных сортом Мускат розовый формируются более крупные грозди (512,0-606,6 г), завязывается большее количество семян (542,0-631,4 шт.), превышая эти показатели по сравнению с другими вариантами опылителей при культивировании сорта Кефесия. Во всех изучаемых сочетаниях возделывания сорта Кефесия в гроздях образуются партенокарпические ягоды. При этом на долю нормально завязавшихся ягод приходится от 89,85-93,55 % в зависимости от комбинации: основной сорт – сорт-опылитель. Однако, в гроздях сорта Кефесия в сочетании с опылителем Мускат розовый количество нормально развитых ягод на 3,7-2,35 % превышает этот показатель по сравнению с гроздями Кефесия (опылитель Каберне-Совиньон) и гроздями Кефесия (опылитель Джеват кара). Сорта-опылители Мускат розовый, Каберне-Совиньон и Джеват кара, чередующиеся на производственном участке с сортом Кефесия, оказывают влияние на изменения таких показателей как: длина и ширина грозди, средняя масса грозди, количество ягод в грозди, количество семян в грозди, масса 100 ягод, процент сока и мякоти в общей массе грозди.

Ссылка на статью
Студенникова Н. Л., Котоловець З. В. ВЛИЯНИЕ СОРТОВ-ОПЫЛИТЕЛЕЙ НА ОСНОВНЫЕ УВОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ГРОЗДЕЙ СОРТА ВИНОГРАДА КЕФЕСИЯ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2021. № 72(6). С. 50–62. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/21/06/04.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2021-6-72-50-62 (дата обращения: 04.12.2021).
pdf
537 Кб
9 с.
Генетические ресурсы, сортоизучение, селекция
Дата публикации: 16.03.2021
УДК: 634.86
DOI: 10.30679/2219-5335-2021-2-68-46-54
Ключевые слова: СОРТ, ПОДВОЙ, ДЕГУСТАЦИОННАЯ ОЦЕНКА, УВОЛОГИЯ, СОРТО-ПОДВОЙНЫЕ КОМБИНАЦИИ

Реферат

В данной статье представлены результаты работы по изучению влияния филлоксероустойчивых подвоев Берландиери × Рипариа Кобера 5ББ и Берландиери × Рипариа Телеки 4Б (СО4) на агробиологические и увологические показатели клонов технического сорта винограда Семильон в условиях Алуштинской долины полуострова Крым (филиал «Алушта» АО «ПАО «Массандра»). Для проведения исследований были взяты: участок № 92, площадью 1,12 га, на котором произрастают кусты клона винограда Семильон 173, привитые на подвой Берландиери × Рипариа Кобер 5 ББ , (2008 год посадки, схема 3м ×1,0 м) и участок № 91, площадью 0,72 га, на котором возделываются растения клона сорта Семильон 299, привитые на подвое Берландиери × Рипариа Телеки 4Б (СО4) – 2008 год посадки, схема 3,0 м × 1,0 м) на обоих участках система ведения кустов – вертикальная трехпроволочная шпалера, формировка АЗОС-1, высота штамба 1,3 м. Исследование увологических и агробиологических показателей клонов сорта Семильон на различных подвоях показало, что у растений в сортоподвойной комбинации Семильон 299 (подвой СО4) отмечен высокий уровень коэффициента плодоношения (0,92), довольно крупные грозди (277,0 г), урожай с куста в среднем – 3,6 кг/куст, высокая продуктивность побега по сырой массе грозди – 254,9 г/побег, процент выхода мякоти и сока – 76,91 Дегустационная оценка виноматериала (7,71 балл) позволяет рекомендовать клон для производства столовых вин.

Ссылка на статью
Студенникова Н. Л., Котоловець З. В. ИЗУЧЕНИЕ УВОЛОГИЧЕСКИХ И АГРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КЛОНОВ СОРТА ВИНОГРАДА СЕМИЛЬОН НА РАЗЛИЧНЫХ ПОДВОЯХ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2021. № 68(2). С. 46–54. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/21/02/04.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2021-2-68-46-54 (дата обращения: 04.12.2021).
pdf
584 Кб
9 с.
Генетические ресурсы, сортоизучение, селекция
Дата публикации: 16.11.2020
УДК: 634.85
DOI: 10.30679/2219-5335-2020-6-66-39-47
Ключевые слова: СОРТ, МЕТОД МНОГОКРИТЕРИАЛЬНОЙ ОПТИМИЗАЦИИ, ВИНОГРАД, АГРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ, МАТОЧНЫЕ КУСТЫ

Реферат

В данной статье представлены результаты отбора маточных кустов автохтонного сорта винограда Кокур белый (100 кустов) по 11 агробиологическим признакам в пределах исходной группы растений (порядка 500 штук) методом многокритериальной оптимизации. При проведении клоновой селекции решающими моментами являются способы отбора протоклонов, сроки испытания и проверка стабильности их свойств в потомстве. Длительность и сложность клоновой селекции диктует необходимость поиска новых методологических подходов для увеличения эффективности и ускорения отбора виноградных растений. Суть метода применительно к клоновой селекции состоит в проведении сравнительной оценки изучаемых кустов винограда по комплексу агробиологических показателей, которыми представлено множество оценочных критериев, путем перевода единиц измерения в безразмерный вид с помощью операции нормирования. Данный метод был ранее апробирован нами на популяциях сортов винограда Цитронный Магарача, Гарс Левелю и Саперави, что отражено в публикациях. Исследования проводились на производственном участке винограда сорта Кокур белый (№ 361, формировка АЗОС-1, схема посадки кустов 3×1,25) в филиале «Алушта» ГУП РК «ПАО «Массандра». Для дальнейшего проведения клоновой селекции отобраны 100 кустов винограда с наименьшими показателями функции, диапазон значений которых составил от 3,847 до 6,277. Метод многокритериальной оптимизации может быть использован при обработке данных, собранных при изучении популяций сортов винограда, и позволяет выделить оптимальные протоклоны по комплексу хозяйственно-биологических признаков, преобразовав различные единицы измерения в безразмерные величины. В конечном итоге применение данного метода позволяет объективно оценить каждый куст, а затем, при отборе и внедрении клонов в производство, повысить рентабельность виноградовинодельческой отрасли.

Ссылка на статью
Студенникова Н. Л., Котоловець З. В. ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДА МНОГОКРИТЕРИАЛЬНОЙ ОПТИМИЗАЦИИ ПРИ ПРОВЕДЕНИИ КЛОНОВОЙ СЕЛЕКЦИИ СОРТА ВИНОГРАДА КОКУР БЕЛЫЙ [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2020. № 66(6). С. 39–47. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/20/06/04.pdf. DOI: 10.30679/2219-5335-2020-6-66-39-47 (дата обращения: 04.12.2021).