Плодоводство
и виноградарство Юга России
В условиях Северо-Кавказского региона юга России в последние годы отмечена тенденция усиления отрицательного воздействия низкотемпературных стрессоров зимнего и весеннего периодов на растения ореха грецкого (Juglans regia L). Наиболее опасно понижение температуры до отрицательных значений во время прохождения вегетации в весенний период, так как из-за возвратных весенних заморозков деревья ореха грецкого очень уязвимы, даже незначительное понижение температуры воздуха может нанести растениям значимый ущерб. Всего одно морозное событие может привести к потере урожая. С повышением температурного режима в весенний период у ореха грецкого начинается развитие почек и рост однолетних побегов, в результате чего их уязвимость к подмерзанию постоянно возрастает. Цель исследования – выделить наиболее ценные генотипы для создания сортов ореха грецкого с повышенной устойчивостью к холодовому стрессу, перспективных для возделывания в условиях юга России. Использованы современные программы и методики селекции и сортоизучения. Приведены результаты многолетнего изучения (2019-2022 гг.) коллекционных образцов ореха грецкого, произрастающих в условиях Северо-Кавказского региона. В ходе исследования установлено, что все гибридные формы азиатского происхождения. Больше всего повреждений от низких температур отмечено у гибридных сеянцев из семьи Я-Б-84. Данный факт связан с тем, что сеянцы, полученные от семьи Я-Б-84, являются гибридами второго поколения от среднеазиатского сорта Бостанлыкский, тогда как прочие гибридные семьи имеют среднеазиатские формы в третьем и четвертом поколениях. Таким образом, низкая адаптивность в условиях Северного Кавказа у сеянцев из семьи Я-Б-84 объясняется значительным присутствием интродуцированной генплазмы в происхождении. Выделены устойчивые к низкотемпературным стрессорам зимне-весеннего периода гибридные формы ореха грецкого: 17-3-34, 17-3-41, 17-3-44, 17-2-20, 17-2-26, 17-2-30, 17-2-35, 17-2-41, 17-3-24, 17-3-27, 17-3-29, 17-3-30, 17-3-48, 17-3-12, 17-3-16, 17-3-22 с максимальной степенью подмерзания в зимний период – 1 балл, в весенний период – 2 балла (при понижении температуры до – 2,7 ºC во второй декаде апреля 2020 года).
В статье рассмотрен вопрос изучения морфогенеза генеративных почек сортов черешни в условиях Прикубанской зоны Краснодарского края, влияния температурного фактора на характер протекания данного процесса и последующую урожайность исследуемых растений. Согласно литературным данным в засушливые годы закладка цветковых почек начинается на 2-3 недели раньше обычного. В то же время чрезмерная засуха задерживает или полностью приостанавливает как закладку почек, так и их дифференциацию. В период исследований 2021 года температура, замедляющая развитие генеративных почек косточковых культур (более 30 ºС) наблюдалась весь июль и август, а в 2022 году – весь изучаемый период, достигая в сентябре категории опасного явления. Периоды недостаточного количества осадков 2021 г. отмечались со второй декады июля по первую декаду августа. В 2022 году вегетационный период был более засушливым, чем предыдущий, что ускорило дифференциацию цветковых почек. Результаты анализа морфологии цветковых почек позволили выделить сорта, устойчивые к критическим летним температурам: Славянка, Романтика, Бигарро Оратовского, Дрогана желтая, Валерий Чкалов, Кавказская, Космическая, Саммит, Алая, Волшебница. Урожайность изученных сортов черешни показала, что стабильным плодоношением отличились: Кавказская (средняя урожайность составила 17,5 кг/дер), Кавказская улучшенная (20 кг/дер), Космическая (22,5 кг/дер), Романтика (13,5 кг/дер), Дрогана желтая (20,5 кг/дер), Славянка (16,5 кг/дер), Саммит (10 кг/дер). Сорта, дающие наибольшие урожаи в годы с критически высокими температурами можно рекомендовать для возделывания в условиях южного садоводства, и они могут служить источниками для селекции на жаростойкость и урожайность сортов черешни.
Получение качественных плодов черешни в последние годы довольно сильно коррелирует со степенью адаптивности выращиваемых сортов, которая определяется погодно-климатическими факторами региона. Установлены сроки прохождения фенологических этапов сезонного развития черешни и их продолжительность в условиях умеренно-континентального климата юга России. Описаны типы стрессоров, приходящиеся на период интенсивного развития плодовых органов черешни и их влияние на продуктивность сортов. Полученные данные показали, что температура в период развития плодовых почек черешни может сильно отличаться, так в фенофазу «период покоя плодовых почек» она находилась в пределах +4,4 ºС (2020 г.) … +2,3 ºС (2019 г.), соответственно и сроки наступления были различными. Следовательно, изменение температурного режима влияет на скорости и темпы развития весенних фенофаз. На фоне действия погодных стрессоров установлены группы сортов черешни, которые в наибольшей степени подвержены влиянию абиотических факторов и реагируют снижением урожайности. Так, ранние сорта в период исследования имели меньшую продуктивность по сравнению со средними и поздними сортами. Среди всех групп выделились сорта со стабильным плодоношением даже в условиях проявления стрессоров – Алая, Анонс, Дар изобилия, Волшебница. Установлена корреляционная зависимость между урожайностью и оказывающими на ее реализацию абиотическими факторами (среднемесячная температура в период покоя и цветения и количество осадков в эти же фенофазы), а также температурного фактора на продолжительность периода покоя и цветения. Регрессионный анализ выявил наибольшую взаимосвязь факторов, таких как урожайность и средняя температура воздуха в период цветения (R2 = 0,972), на продолжительность фенофаз периода покоя и цветения температурный фактор не оказывал существенного влияния (R2 = 0,004; R 2 = 0,239, соответственно).
В статье представлены результаты научных исследований, проведенных во ВНИИВиВ – филиал ФГБНУ ФРАНЦ в 2022 г. Исследования направлены на сохранение и изучение генетического фонда виноградных растений, создание новых сортов с высоким биологическим потенциалом, управление продукционным процессом, формирование технологий производства оздоровленного посадочного материала, новых систем возделывания винограда, мониторинга и защиты виноградных насаждений от вредных организмов, изучение влияния биотических и абиотических факторов на рост, развитие растений и качество продукции. В результате исследований получены новые знания в области виноградарства и виноделия, продолжена мобилизация и пополнение ампелографической коллекции сортами различного эколого-географического происхождения, выделены ценные генотипы для использования их в практической селекции и внедрения в производство. Получен селекционный материал: 2 донора, 52 источника хозяйственно ценных признаков. В элиту выделены 26 сеянцев, 22 перспективных форм винограда. В Государственное сортоиспытание передан бессемянный столово-технический комплексно-устойчивый высокоурожайный сорт винограда Кивин, в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию на 2022 год, включены 4 сорта винограда. Разработаны биотехнологические методы среднесрочного хранения винограда в коллекции in vitro. Получены экспериментальные данные по усовершенствованию технологий получения посадочного материала и ведения полуукрывных и укрывных виноградников, обеспечивающие стабильное производство виноградовинодельческой продукции. Выделено 7 виноградовинодельческих зон Ростовской области. Определены экологические, агробиологические, технологические параметры, влияющие на качество виноградовинодельческой продукции.
Исследования проводили согласно общепринятым и разработанным в ФГБНУ СКФНЦСВВ программам и методикам сортоизучения и селекции в центре коллективного пользования «Исследовательско-селекционная коллекция генетических ресурсов садовых культур». Объекты исследований – 57 сортов и форм яблони (Malus × domestica Borkh.) разной плоидности, эколого-географического и генетического происхождения. Цель исследования – изучение аллельного полиморфизма по гену самонесовместимости при опылении у представителей рода Malus Mill. для использования в процессе селекции яблони. Для приготовления препарата ДНК использован CTAB-метод. Для идентификации аллелей S2, S3, S5, S7 и S10 искомого гена использован метод ПЦР-анализа. Выявлено, что данные аллели гена S имеют значительную разницу в частоте встречаемости в изученной выборке. Наиболее распространен аллель S2, частота встречаемости которого в выборке максимальна – 40,35 %; частота встречаемости аллелей S3, S5, S7 и S10 существенно ниже (в 1,9-4,6 раз) и составляет 21,05 %; 8,77 %; 17,54 % и 21,05 %, соответственно. Среди иммунных к парше сортов яблони наиболее распространены аллели S2 и S10 (частота распространения 54,17 % и 33,33 %, соответственно). По результатам ДНК-анализа среди 57 образцов выборки у 10 сортов: Виктория, Вирджиния, Гертруда, Джон Дауни, Желтозеленое, Империал Павла, Кетни, Никита, Рислинг красный, Флоркинг не выявлено наличие аллелей S2, S3, S5, S7 и S10. За исключением сортов Виктория и Вирджиния с низкой жизнеспособностью пыльцы, остальные сорта выделены как перспективные опылители (с учетом сроков и длительности периода цветения, степени жизнеспособности пыльцы) для использования в селекции и производстве. Полученные результаты анализа данной выборки сортов яблони важны для решения задач структурирования коллекционного фонда, пополнения информационных баз данных, выявления лучших опылителей для селекционных исследований и использования в производстве.